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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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3 D: B1 D( Z- ^' ] a: ?公仔箱論壇食材(二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb7 E; w- b9 `' F# m( T( o( ?$ T A
無⻣雞腿 1件
& D$ I) J g6 c4 ~* R" f4 K番薯粉 2湯匙 @; D$ d8 t9 s( b1 Q& u
乾花椒 1湯匙
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L9 H8 D3 n5 V1 h( J4 [8 w% N' `5 Stvb now,tvbnow,bttvb雞腿醃料：
U' e) v& J* X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 R- M/ P. }. c
胡椒粉 少許
: o- E" c* t8 _3 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r. o" F. C# T9 Q' U# Z
糖 半茶匙( u# U) w& O( o( J# I
- m, ~& R: i* i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料：
9 V2 u6 L( g% r公仔箱論壇蒜茸 2茶匙
5 O5 Z. N: m' T8 T& `辣椒 2隻# ?, T0 x4 x7 a! b9 b" P" g
芫荽 3棵
! ~: w, ~4 N+ S% j公仔箱論壇青檸 1個% }% U N) a' T: X
糖 2茶匙
! r7 h8 P( X) M5 R( i- G! u魚露 2湯匙
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1 y; _, C+ ]# ?公仔箱論壇做法：$ N! g8 }! U2 T9 @3 F/ q3 F3 m
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
" } Y# u& r, _9 i) I" wtvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
8 ]& ~( ]( L' D- @+ Q0 N3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒5.39.217.77:8898/ I0 x3 z) b% d+ N b9 v
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
; r/ K) j3 u0 m/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
% C! B4 H' e7 B* A! ?! r9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟
3 Y/ Q( f! \! ~9 ^* g5.39.217.77:88987.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
! R' W x. F* Q+ m5.39.217.77:88988.淋上雞件，即成公仔箱論壇0 A$ {7 f$ z7 }* V; W4 }4 A0 }
2 ^; W+ R; }/ i$ X; K9 A* T# }公仔箱論壇編輯：李潔英
% k) f1 P h. r; V# Htvb now,tvbnow,bttvb拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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