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; \/ ]0 [3 O% s公仔箱論壇原料：
" z( e8 M9 k5 |; |4 k) Q猪耳朵1个
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辅料：
\! Y0 E* v X. f, p2 O+ H8 b5.39.217.77:8898卤汤1锅
W2 w |5 B* f+ c( w& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 l& J5 E2 Z6 v9 j& }. d
做法：
+ Y9 J# L6 F$ K& j- e l9 c/ S1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。tvb now,tvbnow,bttvb" K- H- c4 n) t2 i
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：
/ z' V$ c3 }% ?2 N公仔箱論壇1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
: G3 N( j/ k) X% A9 |: u+ c/ ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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