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& Z' k) H) G( y8 t# Q: J; Y N原料：
1 n. ~9 d2 z X5 F$ f+ B公仔箱論壇猪耳朵1个# b0 k1 c( {: k/ ~* _# J/ Z( I0 U
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辅料：
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% A4 V( z3 U+ r& I# {2 H, ^. x0 l做法：
- v. p# W% |) u9 V3 J' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
# \+ {/ @5 Y9 Q$ Y; R' w2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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4 f: l7 ?& x% n* t2 K3 ~" K5.39.217.77:8898Tips：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ m" }! c5 G. G# a/ q
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
1 i. ]$ Q! }7 S4 u6 @0 M5.39.217.77:88982、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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