【所属菜系】
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0 `8 ?* p4 N$ U$ N8 o, e1 n9 ^. Qtvb now,tvbnow,bttvb 上海菜
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【制作材料】
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
T- ]! F* m3 a5.39.217.77:8898 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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【制作工艺】5.39.217.77:8898+ h( F- ]9 V3 X
) c% b( z" t9 v. ltvb now,tvbnow,bttvb 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 Y5 U5 w: k% k- Z8 n
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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7 K X4 @$ X$ k$ g- p5.39.217.77:8898 【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 r( V- y8 C' F6 c! X) P+ `, r
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口味：咸鲜味 " l& N5 L \0 D9 |4 S" B
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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