本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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食材
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6 q- o1 }, Y! d) M4 H, G 一般食材: Y$ ]2 V# ]/ G& R0 f
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牛肉片 | 200 克 | 生抽 | 1 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 1/4 茶匙 | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | 生粉 | 1 茶匙 | 雞蛋 | 2 隻 | 白米 | 100 克 | 油 | 1 茶匙 | 鹽 | 適量 | 公仔箱論壇% f- ]5 l8 x! `# {/ A& _
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" k3 c5 E3 b5 i7 t1 }5.39.217.77:8898 將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 ) m- l, s$ |$ W ~( p
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
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& n* D4 J Z0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入牛肉拌勻煮熟。 5.39.217.77:8898. W! u3 x1 k: m
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將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |