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材料A:) X7 l& w1 T, v) d
鴨......1/2 只(斬塊); D% T# b1 U: R" N
嫩姜......200公克(切片)
! E0 v5 h, b, l7 R- `' u食油......2湯匙
1 ]/ D$ D, K; T" G/ Q8 e9 F/ H0 _; Z4 Q材料B:
, x$ t( }+ o3 I桂皮......10公克公仔箱論壇' Z3 E4 e, j& P* i9 ?! z: h' x
八角......5個7 J3 ` P7 z8 r# w3 f. O
水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 M4 Y. A8 o( f3 z+ p* z! y/ e$ A- h
腌料:
( Z: }1 S- A7 X' y& \, i南乳......2小塊5 P ]" \, k) Z- b+ o$ {! H) e" W4 C
磨碎豆醬......1湯匙
4 M. T: P* O0 N" u公仔箱論壇生抽......1湯匙5.39.217.77:8898 o& P! D, q$ z( {2 Z; y
白糖......2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s, |) n/ P/ G: ]1 k4 _
烹飪過程 :
* e1 g- v# n$ Q! \0 ]01.拌均所有的調味料，待用。8 j/ @ e* ~! L0 ?8 Q! {
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
, }8 Z9 n5 ?; D+ q: s$ _% I* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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