[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇0 o7 E" z5 e9 p0 a$ e
" }3 G) {/ W) X% ~. B
5.39.217.77:88984 p2 j* l% B7 L/ i3 M
材料A:8 \( _9 v) h0 Q7 _
鴨......1/2 只(斬塊)公仔箱論壇# K, y2 h6 D+ o& D
嫩姜......200公克(切片)5.39.217.77:88985 E) n( K6 Q- t& ?
食油......2湯匙4 l+ X1 h+ I) T6 Z9 t4 B
材料B:
0 e2 ?, J3 T" ?7 L% M桂皮......10公克公仔箱論壇2 h4 K8 J# o2 Q P5 [; W, O
八角......5個
6 g5 P. ]. w- V6 D8 G6 o公仔箱論壇水......800毫升
" B T# ]9 O' z! j腌料:
& `0 P5 T: J; B, s; N( ^tvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊6 M3 E; R% E6 t; W6 d, v! E
磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇* W: T6 b4 H! S, q$ I& M0 S+ Z5 S
生抽......1湯匙
: D$ G2 X% t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖......2茶匙
8 u* X; W; ^0 X( t, e( y/ f烹飪過程 :
8 S; e4 L4 o0 _+ i d01.拌均所有的調味料，待用。公仔箱論壇7 W$ ?- `+ [! Z. z, S
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇& z% A" ^9 N9 Z, T8 @ ^9 k4 H
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
| 
