【做 法】 1 V. ] _6 |; j. s4 q8 Y
0 C! N5 K- t0 r! m$ X, r6 Z& V6 e1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
. ]& c2 ^. k7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j% s: o/ V$ H7 s( i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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2 I9 `# f3 q# v2 o9 R公仔箱論壇3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; R! a3 A2 M1 k
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* X0 ]" y9 C' [) O( z: U2 t
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牛腩 600公克
; m K0 C5 H8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000㏄ . M5 u% {1 k9 ^) g6 D, ]
黑柿蕃茄 2顆
7 O) j, r% q- B1 v: a* P8 A6 G青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb, y5 W2 [, c1 j2 K; o
蒜頭 3粒
9 D. E5 y8 ]! ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 " M3 |1 ]* I/ A- k
' D; V6 A" |) ] w8 Q. `- S8 X* D! @公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
* H( W) h1 I. r公仔箱論壇牛高湯 1500㏄
$ f5 [2 u( E! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
! n/ _% S2 z* ~5 `, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
! H. x; A9 W- O$ @' `B.鹽 少許
, x8 ^. t. N' t0 w$ ^公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
/ l! {9 w! |/ ~# C* |公仔箱論壇水 2大匙 5.39.217.77:88981 a- J! ?; a7 i2 R0 M
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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