【做 法】 公仔箱論壇1 U% q G& T& \) L- {# w, k
* Y& ^. l! g7 H2 m/ C: c- `1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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* p3 E* S% Q/ k% X! a. e* D5.39.217.77:88982.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。5.39.217.77:88989 r/ L+ t% s; V3 u ]/ X6 z
$ o3 b3 S, K1 s) y- s8 [3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, N! v! K# l( i/ D
' p5 i4 }, [* v5 J2 H5.39.217.77:88984.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。% I# U! f6 Y+ E8 H
9 W: `( I1 G! v: m Z5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ k% Z! J$ V% t+ X2 @% x! q
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 I& z" |: n7 g% |
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牛腩 600公克 5.39.217.77:8898, z! o" L1 q8 w
清水 1000㏄ 5.39.217.77:8898$ ~" u* M1 L8 W$ ]) N) b9 |
黑柿蕃茄 2顆
1 e; ^) _; W. Q7 l公仔箱論壇青蔥 2支
& I6 o$ x; _ C' R) R0 B) }蒜頭 3粒 6 B1 N2 v l, b/ g8 f
【調 味 料】 5.39.217.77:8898! X- C: _& Y4 h
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A.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i! M7 M; O- i" {3 z& \- [% g
牛高湯 1500㏄
4 d8 }! G! r9 c: v+ X2 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
* D" }, v7 H4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
" _8 C' T2 j* H$ b公仔箱論壇B.鹽 少許 公仔箱論壇. z3 L o! ^* H
C.太白粉 1大匙
. ~! D! [# V2 z# j8 E2 d; |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 2 }7 H. f) W) s9 M! z' e
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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