【做 法】 公仔箱論壇* L- n' m7 N: Z
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
& h# s3 c0 R' T3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: p5 { z6 P
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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- N3 g5 n8 s8 ~/ D9 Y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 N. k9 U. M# l _
* Y! b" B& y, b/ i" o5 g3 v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; N5 \% T- `% [! z$ B
2 ]9 ^8 m! B. D1 J4 d公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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5 d) U2 B$ q m' C; w' e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o! H7 s* U, Y: ]2 w
【材 料】 公仔箱論壇% U- c+ A- ~- X, {" z2 l
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牛腩 600公克
0 ]5 a* `3 t& C1 N. }清水 1000㏄
; a8 K% h7 o' p$ u: S5 h0 qtvb now,tvbnow,bttvb黑柿蕃茄 2顆 / W# B, T% d: ?: h. L8 T# \. r) {
青蔥 2支
) b) b! b* O! L; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒 5.39.217.77:8898: @) E4 C0 H1 _8 O
【調 味 料】
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* G$ t6 T6 |$ X公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
$ @% p. _# B% Q; P$ e4 [; a牛高湯 1500㏄
- }) D9 m: w+ ?2 |; v3 c5 U6 p米酒 1大匙
1 E7 y$ @7 t6 l* z8 D* j0 U$ }公仔箱論壇糖 1茶匙 - J* {# x+ Q/ j, s
B.鹽 少許 & E. J. C8 A' r* C- y m
C.太白粉 1大匙
" I( D% z, P$ ^ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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