早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆
% D5 S# L8 q) u5 g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C. f% }, m( ~0 @" Y7 N$ z; d5.39.217.77:8898功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
# ^$ U* Y5 s/ X2 F+ t7 v" E! g! b% _/ Z特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 5.39.217.77:8898! j# m* B' ]3 V4 e1 a+ x" Z
' m* r1 x7 w z9 ]# x' T公仔箱論壇黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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" y0 l5 K& w x7 I7 C% m1 J0 o. x0 atvb now,tvbnow,bttvb黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 4 N# ]- w8 X0 e' Y( W
$ ?0 e0 s! X& l9 H& w9 a好孕TIP 公仔箱論壇+ X9 D- C: u g# O
黑豆飲對女性助益多多
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# E; L6 m; p; P! j) M h+ {煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】 公仔箱論壇7 W" }6 W& V# _: r- |/ w
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 M; v# l5 b# |- [
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb' K! E# l' w; A# z3 Z0 z
黑豆若干 tvb now,tvbnow,bttvb( P8 T- {9 Y& y$ b+ [
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 S0 @6 I7 ~/ H9 [1 |0 [+ c+ c, T
黑豆洗淨後瀝乾。 H& [* |3 D( S$ J$ Z+ A$ g
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& w, v* W) z" Q( x
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。5.39.217.77:8898$ M- w& Y4 g0 H6 \& _: \1 W1 b3 b
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【黑豆雞湯】
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. v K2 e4 c0 S# @" g. K7 w3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _8 D2 v2 z8 w2 ?! R2 Z: ?
材料 公仔箱論壇+ q3 k3 r8 A3 o7 R7 \! G
黑豆2大匙，雞腿1支
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& f5 d4 F9 K# V! g5 Q. k作法
' t# ]+ O7 n1 ^黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。3 F4 z+ t; }! I
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。% j$ D" C0 V: o/ @
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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