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准备时间: 20分钟公仔箱論壇5 m8 e. k. q) U, P! p1 D
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烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb( x' N r, Y% p. p
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用品:
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猪五花肉400g
2 u$ s6 O8 b+ l; G+ `大米100克
4 T4 c8 F$ h& m4 }; B2 }5.39.217.77:8898酱油2汤匙(30毫升)
: | |) f$ ?% p+ e. B. e1 |0 B5.39.217.77:8898花椒1/2茶匙(3克)+ O# u/ T# N# x* x6 o3 l
椒粉1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^8 h1 I1 s8 E3 L
葱1根,姜1块
8 @, I4 L$ ^ a3 F) A6 Z' t+ x5.39.217.77:8898料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇' w' v8 V& {$ W3 }7 K* p$ ?
香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 x# y- N# T1 r3 U7 |4 Q
公仔箱論壇! S! _( |/ v8 U) x# _
做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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