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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" `$ R: u% d# V/ t2 K$ E1 q: i
原料：鸡一只
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u" ^2 d/ s) w; j调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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$ b9 T; z; ]0 V5 I' H配料：葱段、姜片。
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; F3 ^4 Y) J/ m$ f5 ~; {, j# V* T% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。1 P2 G3 Y Z' [ a; B
7 i7 K" M8 ?5 J7 D, n: H; a2 W公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3 A7 _# d4 V3 Y4 k' `tvb now,tvbnow,bttvb3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, tvb now,tvbnow,bttvb% @6 s' I, E. n8 F% k
0 @" u: l/ Q8 C+ A# z; b$ \4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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7 t5 F% D: b& m8 x; \& ntvb now,tvbnow,bttvb5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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; X1 ^/ l* ^) h9 G' x! `3 i+ u提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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