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Q( z) J( x% o) d- x; z原料：鸡一只8 h4 {% M1 H5 ]5 ~8 N
3 e1 j3 {7 e4 ~) L Ftvb now,tvbnow,bttvb调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇/ F( e t/ Z* i# c, |* \
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配料：葱段、姜片。公仔箱論壇: d! J0 g4 V2 |5 ^6 b
7 @, [! Y5 ~4 G9 ?8 o1 S! b! A公仔箱論壇1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ r! k, j( |9 h
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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# |/ @$ m- e, f* h+ g. ^! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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% o6 B1 p) K/ _! r2 E9 }4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；公仔箱論壇9 E+ l3 {% h: W7 q2 W; s" e7 v" P8 [: m
! {/ B D$ f! S& z" d公仔箱論壇5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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( M E. @3 d% l% ~# }' T- I- H I, I公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 y! {* ~$ \
5.39.217.77:8898* u" d+ s: P* K4 m$ e6 @2 B
特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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