【做 法】 7 \9 p4 C# U$ D+ M+ V& _; \
. q, e6 Z6 p+ f0 c( u: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5 _* A+ o! Z& y @* I
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" U/ h! `% R5 v
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。5 K4 b% Z* s: T) b' z% j1 o
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 公仔箱論壇+ I5 b0 u) T5 T, R+ s, {! E
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【材 料】 5.39.217.77:8898/ r9 o. C; Y; b- W
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牛腩 600公克 5.39.217.77:88988 ]3 O/ Q; w; U
馬鈴薯 150公克 5.39.217.77:8898& l: R5 @6 s( s1 e6 A+ x
紅蘿蔔 150公克 5.39.217.77:8898+ ~! z8 Y" Y8 {3 M! N2 G. `
洋蔥 半個
?# ?7 O% ]+ g- X: O公仔箱論壇橄欖油 1大匙
- z0 i$ P1 {7 J B9 B2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500cc 公仔箱論壇+ g# Z0 R- W- w& o
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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