【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& b0 U: o8 w; I! d/ s' h
* `* D, W: a) {! l: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5.39.217.77:8898& C9 L2 P; o" x2 k
. I, x( u) _% R `3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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7 }8 X: ]2 `; F公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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$ D$ d/ z4 z: u1 C% _4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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; F( I* l6 v v/ l5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 公仔箱論壇- u3 @) V( H$ F8 y* P# j& _& [
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【材 料】
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牛腩 600公克 5.39.217.77:88982 u% |/ k3 L# W0 Y5 E9 h
馬鈴薯 150公克
6 ~2 c% `$ |9 q: U, J公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克
1 a" C9 F2 t! R( k4 m/ [$ T2 i公仔箱論壇洋蔥 半個
: A/ ?) _$ G: P4 I* |橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 R; P; \; w
高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: E* ]" ~: i% `8 z+ d
咖哩醬 4大匙 ; O# K2 c/ Q g. k/ m+ P
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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