(方法 – 加蘋果西打一起滷) - |7 n% Y: Q$ Z8 P6 J
材料及作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ [2 L9 P; z1 M w1 K" _
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 m8 O$ S Q& J& O; T! x
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
, ]2 |- m( U6 z' L5 V% u調味料（１）：醬油3大匙 ! }8 T+ W* V1 U3 H
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 7 k7 L: m+ d5 G U- {0 g$ J
作法： tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# f- E: }% o; h1 c- B
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 5.39.217.77:88982 E! z+ f: j7 v0 b
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
- i8 y/ n& p# u' W/ n N9 ~; h- g4 s梅干菜洗淨，切細末。
5 |6 m: l) I B4 v2 T/ m起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
. a% i# ]$ O' V0 C1 V公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
2 ~" ~+ q, b& i( F! b" T- [* w公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲> 5.39.217.77:8898: b8 x, X5 ~* A8 ?, v7 P+ X
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb! s; n9 a4 V: j: c
作法： tvb now,tvbnow,bttvb- r% F; Q, d B) a5 y# p4 l
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 5 d3 Q, Q7 T# K F& R
梅干菜汁去湯汁。 . D3 U0 d; g# y2 ]
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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