(方法 – 加蘋果西打一起滷)
# q) |% K w/ ~' ] xtvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 6 k- ` M Z; w- a+ j7 i& w, i
材料：
" m/ ^* O* W; }2 A: L; ^1 k, M公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
& v% g2 {& ?% W3 {5 x* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙 + h" v# k* q* D& c4 u {
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" Q' k! d4 }; C! a5 O! R
作法： tvb now,tvbnow,bttvb/ o" V3 \- r' P. X' C1 F
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb' f% o7 ?- d% b7 g4 |4 h+ x4 t) C
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 , {' A8 I8 O) x( z
梅干菜洗淨，切細末。
4 A& p3 X) D& o1 `公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
% N" y; C' S3 f& L- y2 S. N取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
5 R* J6 b* v' [+ e; w5 Qtvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
: I" c5 o" k% Q) |材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
7 f; E }8 @" A作法：
- u- p. u6 H5 t* c: ~: a7 s4 J8 G斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% V3 n2 p Q" X2 t7 d& V2 ~
梅干菜汁去湯汁。 5.39.217.77:88982 a. G% d X ?3 k, q
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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