(方法 – 加蘋果西打一起滷)
9 t: p0 {5 s* g% O! e4 k5.39.217.77:8898材料及作法
$ w" V( k; M0 _% ~# R: u ^6 Q材料： * i, e# P* J1 J( v5 S
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
! T4 n6 P% o' B' h調味料（１）：醬油3大匙 : |6 l# b' g+ e( _* d
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
, a0 t' h& S8 J0 I; K# C2 t6 e3 {2 r5.39.217.77:8898作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 _# A6 h* ^% B c: M
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
5 ~, s* N; [7 j5 [; l; Ntvb now,tvbnow,bttvb油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
; u/ k$ Y V0 ?: L+ utvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。
& {+ w* ^" E" d5.39.217.77:8898起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 p9 W3 {7 a9 Y! Z4 o. ]
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
* d2 y' G; ]6 L8 I/ [. K+ }% ~5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲>
4 L9 G, |1 s- X4 L& A材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 ) d' k$ a5 @9 X3 p$ i
作法： 5.39.217.77:88980 |: ?; ~2 c: X, H. w: N# D( S
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
( z8 U# p% \( c- D公仔箱論壇梅干菜汁去湯汁。
* H: {: z8 Z- |. b' Y# p6 n公仔箱論壇取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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