(方法 – 加蘋果西打一起滷)
) v+ {( x% J! {) p" T2 d: `5.39.217.77:8898材料及作法
. i8 Z7 ~; v' ?: b% R" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： : v$ n9 ?9 z! h
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
& A$ b$ ^5 u- O9 p公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙
[2 n$ \2 x! P) r調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ _! V! s: X. N7 Y! G+ x
作法：
9 Q) f; w' N! q) M2 o U( e& o0 I將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇5 G- r8 H* B+ Q0 U
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 " G* c4 D5 O; I+ k P
梅干菜洗淨，切細末。 5.39.217.77:88987 I1 e' K: |3 K, _' q: q
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
! R5 ~) N; g9 Z6 q' ^ B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
3 K" H7 D: G) t; h" w) B公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲>
; G$ p6 Z) v$ ^9 v8 d& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 公仔箱論壇! `9 u: J) L% A9 [4 b7 b9 H
作法： + k; [. T0 c3 T2 p) x6 p' P5 [4 }; v
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 - b& u( ]: Q% H) v8 v5 j# S
梅干菜汁去湯汁。
/ `& Q# V' k4 J4 F5.39.217.77:8898取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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