材料及份量:
" t' [% {/ h+ r% @3 f$ }tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
3 z+ M0 _% t& O5 T& R0 X9 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D8 f4 @7 y! y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:! t |, j$ E5 B/ N( @9 i( U
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# `, u& ?# ~4 x$ Z4 @3 `; s# [
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ u: w, c4 h
糖 3茶匙
1 a8 E9 ~& o3 c9 `4 [tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: [8 M4 O9 J0 N3 d W
& Q @" B+ l) S7 W! U0 f5.39.217.77:8898製法:公仔箱論壇4 a" ]4 S6 C; M- u: x
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇 D) G% _- c5 c
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
, X6 p! N3 A2 }) k( t( l( V0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ m% g' p/ ]' Q- h3 }
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
" t* g. i3 m6 t5 {3 H Btvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。
; J! m+ J1 P3 o5.39.217.77:88986. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb _ H- s5 c9 J& A3 {2 \' X" ?
5.39.217.77:8898- W( c4 T0 V# Y% e: X$ G7 S
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發表於 2008-9-13 05:34 PM
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