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master789

初級武將

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發表於 2008-9-13 05:34 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇$ c6 ?% @0 e' _" }) E6 y, {. |
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ s6 `+ V) n' h; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& m/ F3 u- C9 m
調味料:
4 o( `) g/ m+ E- x; \4 Q$ ~6 G/ e1 R8 V日式醬油 4湯匙
) k/ ?1 x5 K8 i3 W% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
, y( F: U9 j0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙* G  P+ p/ N3 t+ o9 K: n
薑汁 3茶匙
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製法:$ J) r; z+ ^5 J6 k
5.39.217.77:8898# J% S/ Q* \; h, `: ~4 o' l# V" x
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
) v1 `; s, i1 V9 X7 U" D3 d6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
' a* n* P; D* N: F8 b7 }1 {3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
5 @* y, j: _1 Q' v9 P: {# ]5.39.217.77:88984. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
% D0 B/ ~0 v9 K9 K7 L. V' _5. 取出斬件即成。
$ ~  D6 Y; ^) u9 C- |. J9 w" C6. 再配上烏冬，認真和味無窮。8 ~2 f( E+ z) l8 e
5.39.217.77:8898/ u/ u, B# i6 h, @" U3 R5 I, B
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boonhee

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發表於 2008-9-26 12:03 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb* v( i4 V4 f, V! v3 B3 d
材料及份量:
/ Z& `* ]) M3 X! p雞上脾肉 4塊6 `! h" J4 N* A

0 S3 D: W$ G% A- S  w2 N/ w5.39.217.77:8898調味料:1 _) k/ {) B, g' [
日式醬油 4湯匙
9 ^6 h# S' z' A" l9 xtvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
/ W9 R8 d7 @( _' L; J! i公仔箱論壇糖 3茶匙
6 ]8 f/ I+ S% x# q' ftvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙公仔箱論壇; w, B& S9 ?& s% d( h( K. V6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ |8 R7 Q, y, O* x1 E( W
製法:% X3 G8 M; r% H7 G' `. B' d9 w

1 g/ q5 r' H9 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃
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