早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
, c+ f& ` C$ Q) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s! z' K0 w# p2 l$ ~8 s2 p0 C公仔箱論壇什麼是藥膳食療？ 5.39.217.77:8898 [+ D, s) y# R3 P
tvb now,tvbnow,bttvb" s9 |+ o* T7 I) C! @
藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 " t3 C& f/ b/ Q k9 |8 i
- p# T0 W1 m9 x3 T" I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 % A: w J# z- u/ K0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, k4 z# ?, ?5 \1 f
一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 ' f1 V0 b* g& Q
5.39.217.77:8898# ^& g0 B Y% l3 O& w
生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 5.39.217.77:88986 a* s* N' ]( I9 U
公仔箱論壇% M1 i; H. F; D" i4 v( V7 I
另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
, _) [5 e6 k6 t8 e+ J+ v9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" X; ?4 z2 Z8 F) k& W
綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 {9 h/ i* e @! O
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。. a( }" x6 E$ [1 q# a
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
& J8 [: J' t' v N; E: W. k公仔箱論壇中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
3 f1 e" }0 M2 b% D. A9 ctvb now,tvbnow,bttvb' S% m8 u5 g* `3 c5 K
芡實排骨止瀉粥
- B2 J* D" K0 u$ N3 ?! T- otvb now,tvbnow,bttvb─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! p [4 {/ c' A) r
公仔箱論壇- L6 _& J; y* L, Y! m$ m [! r# Z7 q
8 U8 V. ]1 M$ }; ~, e- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" N4 J8 ?- d; T' a% g: r
【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 m3 q0 M- q5 d3 {. ^
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 2 y7 A' n, d* J2 `; v
【調味料】鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb% R6 D- @( ~! H4 {8 Q9 P
; M6 z% k; p- B, y4 R' Q
【作法】
/ y, v( Y1 l) y% M; q e& b& D〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。2 P8 ^ u; B/ h; D
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* b' O- q' o' H0 m0 L
煮好後加鹽調味即可食用。
# m3 J% ~2 v* {1 A1 ~- L; F5.39.217.77:88983 n3 i+ s1 c: v
【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 l2 j6 m3 B5 w: @0 `
0 w4 o$ T4 `+ o& M2 v0 B
【醫師小叮嚀】 公仔箱論壇) m9 \0 C0 E T6 u& E6 Y
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
2 d2 O4 Z6 {. s7 j5.39.217.77:8898薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
| 
發表於 2018-10-16 11:45 AM
| 