研究人員今天表示，大部分國家鹽分攝取量都超過國家和世界衛生組織（WHO）的指導方針，但是只有如中國等飲食中含鈉最多的國家，與身體健康出狀況有明顯的關聯。
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- w/ C2 w6 ]9 [; P; _tvb now,tvbnow,bttvb研究員在醫學雜誌「刺胳針」發表的研究報告指出，每天攝取至少十二‧五公克、約二‧五茶匙鹽巴的人，血壓升高和中風的風險更大。% G( `9 t2 G/ Y6 b- T
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世界衛生組織雖然建議每天鹽分攝取控制在五公克，但這份在十八個國家中三百個獨特社群，抽樣超過九萬人的研究發現，世界各國目前尚未達到這項標準。
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研究報告主筆、加拿大麥馬斯特大學人口衛生研究所教授曼特說：「我們應該更加關注鈉攝取量超過五公克（十二‧五公克鹽）的社群和中國之類的國家，將他們的鹽分攝取量降到適當的範圍（七‧五到十二‧五公克）。」5.39.217.77:8898: g2 d! O8 T1 L' w% Z& {7 O; n
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在中國，五個被抽樣檢驗的人中就有四個一日鹽攝取量超過十二‧五公克，其他國家則是八十四％的人都介於七‧五到十二‧五公克。
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7 S9 _9 i) n; {# \6 @# K; Itvb now,tvbnow,bttvb曼特表示：「我們的研究和逐漸增加的證據顯示：攝取適當的鈉可能有利於心血管健康，但過多或過少反而可能產生傷害。」公仔箱論壇6 S4 G K: e1 P' Y3 H, B
! x* E- `5 a8 g7 P/ ~- v4 a- f3 u5.39.217.77:8898根據這項爭議性的研究發現，適度鈉含量的飲食與心臟病發較少有關。 / W$ Y" V; [2 R x2 }
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發表於 2018-10-15 09:34 AM
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