藥材：
6 B# m/ p& F) v5.39.217.77:8898當歸 1錢
( A9 I& F# j. r8 u: [" {紅棗 2錢
! W: ` K5 e) ?7 s5.39.217.77:8898枸杞 1錢
4 ]' ~" x. U! L. c淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb* g0 P2 T( v6 k2 p7 @2 S
熟地 1/2錢
8 Q! |& P# P, u公仔箱論壇人蔘鬚 1錢 公仔箱論壇+ g' L" B* [, F4 G0 D
杜仲 1錢
8 _% {0 H# y1 ?! c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 1錢 公仔箱論壇2 n( ?+ g) w$ g" l
金線蓮 2錢
# P. w* z" e# ?; d: t公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇0 @1 W4 z ` G/ w% _. V
羊腩肉 600公克
& T% Z9 v5 I0 Q7 D& S7 r1 a水 600㏄
5 K2 @+ `- L4 h' {; J沙拉油 10㏄ 公仔箱論壇9 b; F! u6 \, l' w
老薑 75公克
0 L* C" i! {% k# p8 z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ Z1 g# E; f/ A+ F; F
調味料 :- U' n2 o% e2 `' v: K& a: |' ]
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" Q- f% t% W2 S9 c! `; l
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' y( ?( f% `2 o0 d
料理米酒 5大匙 4 K1 e+ \; Y! J7 Z4 y) W" C
黃豆瓣醬 2大匙
& E6 H7 Z7 V( O做 法 :
# x I- P. S" f$ V& I5 a1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
& r) i9 q2 B" \! Y4 H. d; i5.39.217.77:88982.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 " r+ Q$ R" P( a; f: n' K& u1 P
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 