藥材： ! F* }$ R& v2 q1 b$ u
當歸 1錢
9 Y/ g3 w! j t; }5.39.217.77:8898紅棗 2錢
3 A; z: U" A$ ]& ^+ |$ t枸杞 1錢 5.39.217.77:88984 I+ U( [! a# |3 ~9 W; ]/ b# T/ S4 N
淮山 1錢
( t0 r0 y+ _9 _! \熟地 1/2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 K& P( d8 O' `' J8 q' |
人蔘鬚 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb" g8 w' w2 }2 J& Z6 R
杜仲 1錢
) x. U4 E8 \9 v, i) B5.39.217.77:8898川芎 1錢
' {* }& p! v5 Z) G: p( O5 Jtvb now,tvbnow,bttvb金線蓮 2錢 ( \3 L/ W7 f2 {7 ^; v1 e0 E
材料： ; S! o. f0 V, M7 T, O5 C
羊腩肉 600公克
N4 |; ?8 i) ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 O% z* z$ }3 {' N
沙拉油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 B7 E$ ~! Q+ q% u: I0 X
老薑 75公克
- ?8 P- n- v1 ^+ C蔥 2支 5.39.217.77:8898& x3 K0 V0 ? p1 n+ Z: s
調味料 :公仔箱論壇9 i7 i4 C2 L4 E% e/ d( \: @
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 Q, C* e/ J5 `6 G
糖 1/2小匙
4 f9 t. [* W2 V) utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A( ^- S ^3 ~! V) D
黃豆瓣醬 2大匙
- l: o7 l& @6 n公仔箱論壇做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 W- |7 R2 f0 X$ W" R
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
' y9 i+ f* ^, q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇# k+ y" Z, N. ?/ F9 R% Y: N! G* F
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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