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| 材料 | 烏冬 1包5.39.217.77:88986 I- p# X4 _# t3 B8 X! I) y+ b
蛋 1隻
; ^9 o) @/ e: S* {3 z" `! K( ?* W公仔箱論壇鮮冬菇 2隻5.39.217.77:8898 Q5 }, }! f2 p3 j7 Z
雞肉 50克公仔箱論壇* Q v; p, j0 f6 c' K& o, e
紅椒 1/4個
1 r4 e* v9 y" L6 @ 1棵
( l2 R+ {- u. b1 P" l1 h W5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許
* C p4 s4 d% P* q# t4 s鹽（蛋用） 1/4茶匙 | | 製法 | 1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。
/ J$ `5 Y V" y/ ^9 d+ b& |1 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。公仔箱論壇& n! l1 H# U8 `/ R' K
3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。
7 i2 I: R, X; \0 p0 {3 p# S2 s+ g4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。
' |: T: g |4 v5 D# ~3 v6 N8 p' v5. 拌入蛋後，即可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙, ?! J5 s4 {# X" |
芝麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- W0 @5 P" z* H* G+ |/ ?) j0 x. n8 a
糖 2茶匙" {* l" S; l5 o% R
生抽 2湯匙 |
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發表於 2008-9-11 09:32 AM
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