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| 材料 | 烏冬 1包
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鮮冬菇 2隻
* F: A) v5 V1 v+ @* gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50克5.39.217.77:8898( [4 _4 C6 O1 [" {" O) }
紅椒 1/4個
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鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許3 ?* B- E! T2 y7 m/ K. M( o: f& {) a! V
鹽（蛋用） 1/4茶匙 | | 製法 | 1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- l/ l. }3 P7 i8 c
2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。
- ]0 `5 }5 r- J- v% P' A( @3 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: j& n3 A2 G+ J8 v o% Z
4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。9 w- t1 H0 @$ J, p% [" G
5. 拌入蛋後，即可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e, z" H" h! ]8 [+ S
芝麻油 1/2茶匙5.39.217.77:8898% R: T$ m8 Q3 ` Y: ^, P$ f3 b0 ?
糖 2茶匙
+ w/ ~- K% g' o: ]) h9 h生抽 2湯匙 |
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發表於 2008-9-11 09:32 AM
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