材 料
) T+ B8 ~! U4 r- |% N( B: ~公仔箱論壇飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& ^+ k8 j$ y+ L& O- O4 j. k
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1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \( w' ?4 x3 U3 P1 Y5 D. [
4 ^$ t4 z( ?0 e# E t) M公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。
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7 L0 }# f6 {7 N: {6 otvb now,tvbnow,bttvb3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m: q# o7 F7 b, b% ^3 g
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4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。5.39.217.77:8898! `1 t* |' E/ f9 X/ B" M
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貼 士
* g Z6 x! s2 L8 etvb now,tvbnow,bttvb如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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