早安健康／陳怡潔（營養師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 Z. Z7 ?" A1 y' w! Y) ]
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蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
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蜂蜜的健康功效
5 ^1 }% Z1 [+ v2 \1 M! d" y. s公仔箱論壇抗氧化、抗發炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 @% c# o. y9 W
幫助傷口癒合1 q3 V" u# H9 G& y$ h" ~
預防心血管的問題公仔箱論壇4 q# |2 a) k; c! I7 n( J# r& I
$ b8 x j& m( h8 ]( i( o ^5 Ytvb now,tvbnow,bttvb一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
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蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 5.39.217.77:8898. p, w& X& `" m
& b7 h: {" E8 d. U, @; ^ O公仔箱論壇舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb! a- `2 _- g" ~/ u
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適用症狀／族群 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) m: Q+ V% ?2 J" E
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
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蜂蜜食用注意事項 & L( v3 u/ ]) S5 x
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- q0 T1 ^: D V, F
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。 , X b; x a5 A+ g) Z9 G
t; T }/ B2 p' V! T E- R3 k3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然好食
5 @; V# d7 k- v( O. y9 }tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜
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! M C& e. B8 ]% ^& y5 x5.39.217.77:8898臨床研究／數據
8 c6 b# h5 {, e8 t9 H: V5 B+ Mtvb now,tvbnow,bttvb一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
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+ G9 v. G6 i& h) _9 c3 S4 V* k* k一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。 公仔箱論壇# F# C/ ^; L) M2 |
0 N6 O. s8 ]2 j國人每日飲食指南建議 + |5 v$ m1 l: z5 w2 e( ]
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P# W1 v6 V# g
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而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 / s4 l0 G9 T3 [0 d: v9 E6 k
公仔箱論壇0 v# t& S* M% M; K; R
營養師小提醒 ) M6 D3 y2 W, @
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！
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) w0 A4 h5 k! F3 @2 }+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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