這5類食物難吃卻很養生
$ t5 V2 m1 G7 F a+ @# Q公仔箱論壇香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。
9 R, x; w9 G. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R* A3 v, {! Y$ O+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澀味食物
( N# p c; x# j" B- q公仔箱論壇公仔箱論壇9 \6 D) ^, `- C# m. u
; m8 o! b9 E. ?& z! Z0 K2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a4 Z% |1 p1 L) [ \2 v
4 w* f F8 y$ E! Y& c- W# F c5 [: F5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 W9 i: }! x( S! m& f# c
未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。公仔箱論壇6 b d4 y2 P$ p# F; p6 d/ i% c
, n# I n8 `( {4 m2 J/ s! E9 G公仔箱論壇柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 o7 v3 X/ o, c$ D
1 Y# }0 F' @& y- U/ e公仔箱論壇澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
) A% g& ]/ J+ I L) B: W5 g( `5.39.217.77:8898
: @: K6 S( ]& G5.39.217.77:8898
) _* i k5 ?9 p$ H: ^: i( |「怪香」食物
2 M* u, k/ s- n5 l6 w# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z& U9 ]0 i1 J5.39.217.77:8898
6 \: q9 \8 T o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' y9 D/ {& M6 P
1 y/ Z' R$ X4 M+ F& d* ]$ }( n% G4 J% j
5.39.217.77:88989 r4 H" f3 }: o Q0 `
香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。
# \' `) Z b" e/ f( @
: U5 S. z1 C4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。tvb now,tvbnow,bttvb# z4 ?! W7 _& L8 d, V* N
tvb now,tvbnow,bttvb( M& \, {& h0 E/ b
tvb now,tvbnow,bttvb8 M' |3 c, {- o/ i' [7 l! R
粗糙的食物
. I$ \' C9 C" H6 X6 L7 O8 ~% a" k" {2 V* u5 q+ t
$ v5 e4 m: g6 Z' n( u, n4 g- Y
, R3 d% C8 G3 s" ?5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 Q* @. ]* X7 N9 f5 M. |
5.39.217.77:8898; j. T1 g4 H8 R
粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
/ Z4 `' |# c9 J5.39.217.77:8898
# ?3 B3 x, e+ i0 D. V7 N, I* a粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。tvb now,tvbnow,bttvb" q6 L/ v) ]! W% E1 Q
4 q; u. l! K# _& x7 i1 r. `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 A! e) h, G: y1 F
酸味食物tvb now,tvbnow,bttvb- q9 @7 o8 u1 x. p! P
! f' x5 O/ ^+ Z' ]) |7 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! e7 S+ q1 |! G' L' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 F5 N1 X, K- R& k% C9 m. E( e: ?* l
C6 Y9 m: Y6 g' c; D7 k6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W% b! W( d i6 h; I" n5.39.217.77:8898沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。' B7 L% |: L8 z+ ?4 M, g- g l
tvb now,tvbnow,bttvb0 N! k" v5 g; x9 J/ Y! z
泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。- x" O! C# K( ]% v; P. R" T+ R
4 X& F& k% V: W$ n" W# K
同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。
- ?4 W( G* G; F& E' L4 u6 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 {' d: P* m* _% e9 s3 R& h
' x6 r5 ^; L: w& O" G1 ]
芥末
! ` I8 p' F$ j: Q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 }" l* m v
tvb now,tvbnow,bttvb' ^' v; W% Q6 r! p4 M. ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 s! U, y. K* Z. M% F! Y
tvb now,tvbnow,bttvb V; i. G# v7 b) Z, _$ J* m
tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 e0 d5 Q. n5 w* s- ]
芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。tvb now,tvbnow,bttvb" c# z- m. i& B, ~1 M( G! N
tvb now,tvbnow,bttvb) w+ c1 n/ P; T/ k4 r
台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。公仔箱論壇, H0 N1 A" E x( i) Y
0 t: _! h2 ?5 M' W( htvb now,tvbnow,bttvb芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
