制作时间：25分钟5.39.217.77:8898, E! i- Q M; [" s6 J' v7 z
准备食材：4人份$ J1 Q. [8 r% D3 S
; c5 x2 e9 o) m8 C6 A% E主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ ?" v% k3 p8 m* I8 {' q
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制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb, g' w6 |" t' {
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀5 V/ G! Y. m% f) a5 n6 h5 M6 K
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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. Y$ @0 a. b0 K: g, ^5.39.217.77:88983. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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* h' S5 q& @! @/ D5.39.217.77:88984. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.5.39.217.77:8898% E7 I) k+ o( k e1 ]
2 [' p, J+ D- i5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!2 |# k0 S4 G/ x% k2 G( v) W
& g0 H8 f# M/ R公仔箱論壇6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！4 E' ?8 B6 ?1 j" r* G$ i X
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哈。、有點麻煩.5.39.217.77:8898* r( P2 F" `; a
6 P& J# {0 I* D. ]公仔箱論壇其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.公仔箱論壇; n0 p# Q( N, N C: p
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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2 P4 X0 d w6 j$ _7 a
good good
