容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆$ t% @; k# S" G6 K( w: f: X t
! ^8 P6 s2 _7 R* x0 \0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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% f% P4 N9 v3 U8 ?0 v1 o+ G, p4 s; L ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O: h; s+ Y9 A. \, U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。tvb now,tvbnow,bttvb( k9 P$ m! ^1 `: j7 `2 _5 `) s
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】5.39.217.77:88983 J# C. I9 s2 o( q
9 I- e1 {' e+ q- z+ F4 ?→富含「氨基酸」的食物
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9 p, r! o; _; I- X9 y# w5 n能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ r/ G4 T' T+ ^, M% |
' `% ?# p. O3 g蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。公仔箱論壇! U* @* t6 m8 A% N- z2 i7 A6 [7 M) o m
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→富含「維生素B群」的食物
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維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) W# s( c, {9 R
s/ x' y( f2 x/ L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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→富含「鈣質」的食物
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
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. @5 U; c M9 I% ~公仔箱論壇納豆、味噌、豆腐等。
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→富含「碘」的食物tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- I8 w @& `
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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: E$ t9 y0 H, o: }+ m1 m" U昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。" \" [) B* f9 J- o5 _
- l/ X6 n _; p; E7 E* p. u→能溫暖身體的食物4 d9 \+ K' ]2 a4 l* Z5 ]: G. X
% B8 C1 s1 ^1 U/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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7 L( k2 b# X, _8 C& i; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) o4 ?; w3 R3 A+ o+ stvb now,tvbnow,bttvb★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法公仔箱論壇% h; ~( t: R& H1 b" W3 [
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: a4 Y' Z" P( T0 r
9 n" ]# h, d& G4 J0 jtvb now,tvbnow,bttvb★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。' T! b6 z; C9 [( n' A, }" s- ]$ S
P8 C% u# Z8 v5 A5 M% n【葛西式「咖啡減肥法」】5.39.217.77:88982 i0 ]- G$ [8 G3 T( c0 {
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①只喝熱的咖啡5.39.217.77:88984 v" e: z Z2 C) Q
) @; M* ^, H( o* ~5.39.217.77:8898雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# h9 N c+ Z% ]* S) S( n9 n
2 |/ |4 c& H+ |: W7 V②肚子餓的一小時前先喝
: F5 a a; R: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" v3 |( A! z' [' U. U
如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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9 n% t. b9 u# W( n4 s5.39.217.77:8898③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡公仔箱論壇% L& Q; e% T& m8 [! T9 e% F- D- t: G4 p
. i+ ]& g# n8 O$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。公仔箱論壇4 O) e( F9 D+ w/ A! ?8 @
" U) H4 s0 E3 V$ A; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。tvb now,tvbnow,bttvb- o% F: S' @! Y. u7 p% g
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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8 L6 ^: ~. e8 p& q因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。5.39.217.77:8898) o$ Z8 r' v- u3 t1 m; } X' @
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。5.39.217.77:88981 ~! R4 a3 u" U
! t4 o! P( j8 ?6 D% a2 N【正確吃巧克力，可以消除焦慮】5.39.217.77:8898+ W$ J. V6 i5 ^$ a
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①只吃兩、三片
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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; [9 i% f2 A3 N' ]$ |tvb now,tvbnow,bttvb②推薦可可亞含量高的巧克力5.39.217.77:88987 t# p3 T9 {: D" T$ |+ u
2 M4 `' f) _2 f7 o! M- g; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。5.39.217.77:8898, Q1 _, u Q" [5 F" R; Z( N* `
: `' ]9 T# J0 | t* S5 Z公仔箱論壇這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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+ Z4 P2 ~8 @ s, n$ m j8 z7 o( ~不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。公仔箱論壇, a6 q( R! F3 ~; O! c
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】公仔箱論壇* J, l- |' {+ \- I4 k7 L* R6 z
: I+ J' D$ Y, t1 W/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘑菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, n2 d3 v4 I
) K3 c3 W' _6 T" w( B5.39.217.77:8898材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 r0 a* g0 Q- [3 b1 r
# V$ U$ Z1 ] O- L5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。tvb now,tvbnow,bttvb9 i! P# Z6 W/ W* G
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作法：
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3 i; f# Q0 ~4 P) L% D# g1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。公仔箱論壇( p" Y* V3 @9 `( H( e+ i* S
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。公仔箱論壇5 p3 d+ V# s! K4 E d4 M
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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* m/ N% q/ a9 K/ h8 X9 o5.39.217.77:8898重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。3 L0 b9 a3 v( g" z& r' _( e+ B
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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