材 料
, I) }! i6 q6 L2 g$ A洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 公仔箱論壇' {: E7 H' P0 P5 b4 R
) f. m' E: Y- Y3 a# R5.39.217.77:8898調 味 料4 O( u+ T9 h1 S! V) u1 P7 @) ]& Q
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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做 法 5 [' l, E. X7 I' d5 B
1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" B% y/ T8 M. u4 t0 }+ |8 O1 @
N6 r/ Y% E" b! |% L2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j& N( \/ R3 u4 ^ g
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3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。公仔箱論壇- ~2 a/ D. e* G q2 W' a! q
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- \, H7 x% t+ V公仔箱論壇貼 士
5 J" a. v8 }* D5.39.217.77:8898美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 X+ I y4 _9 C* o2 F5 c }
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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