記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…3 Y3 _. A& Q$ {* \
1 k9 ~ x8 ~# Z3 @$ \& G) f% u
「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。
: ^5 T- E* W& ~# l公仔箱論壇8 O, o9 Y% ?) ~2 Q+ q
tvb now,tvbnow,bttvb. A1 r& U% {! p. ]( O1 r5 W
5.39.217.77:88982 u* k3 T! X2 m _: Z0 q/ u1 e
' }2 u' R/ O* G) n6 t2 \: \+ j
/ A8 @. t9 _* v& d# i5.39.217.77:8898
% a/ H- d# Z1 X2 n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響公仔箱論壇; s1 N' G% k2 f6 d- C; n4 B9 T
8 u" U) P$ `4 [3 |7 h0 J1 f公仔箱論壇但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。
9 d$ t0 W. E9 H% r! s
0 k' X4 L- i7 S; p0 L3 F5.39.217.77:8898簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。
2 w; `2 r+ I O8 w. |. |& \tvb now,tvbnow,bttvb5 H" e- [9 ]$ ~# K4 B/ q
/ Q) k% A* i' v% p k, d {
5 F3 t( o+ L1 q) ~( B( b5.39.217.77:88982 e. v2 ~, G: ]! b* @
5.39.217.77:88989 V4 _# ^5 @& C" `( ?& q- e7 o
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？
7 s+ z7 u3 W+ x, R公仔箱論壇
1 W* g; W% r& F Y而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。: _" x/ m: B' x9 y- B
0 W! g# e+ r$ i6 F0 s. f% U7 z+ D
0 s0 q# h5 U8 M) a* |$ Q
1 V# x/ {4 B, m/ N5.39.217.77:8898
6 K Z* H6 ~& D公仔箱論壇
4 u7 ?$ g- N/ ]0 T* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。公仔箱論壇6 g+ V! `. \; n! c. f6 E) x% O
公仔箱論壇6 m E& _2 c3 D3 T
現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
# e4 L7 n1 ^' |$ u% J: y. S/ H7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 L$ U* F# ^ {6 v
為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。
9 j W9 {, }( W n) X* Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 o8 j' J7 g2 S
再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。
: | e( P2 Z7 b, R& ]4 F& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n% N" ?1 ^3 T" A! w3 }5.39.217.77:8898若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。公仔箱論壇. p8 R7 ^8 E& m( A+ E
$ r' {/ N2 ?8 N' F- g+ L! e不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇
% w. c8 X h- [ v
6 v( N/ f/ B* b ~9 S. stvb now,tvbnow,bttvb除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。5.39.217.77:88985 |5 _' Z) h* _6 J9 l
/ H; L, b& Q" y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。 |
發表於 2018-9-17 02:45 PM
| 
