記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…
3 c: |! S7 I- g" ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ a2 |3 g; o( M# l, @. ytvb now,tvbnow,bttvb「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。公仔箱論壇8 R+ e3 k, b9 _7 G- ^
5 u' ^! [ h7 A9 v( u公仔箱論壇
2 x3 g( A) t' i1 V9 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 d2 z& q* d. F* W
+ z6 p5 f' q2 A4 J' z
. K; d1 g2 q' f5 A5.39.217.77:8898) E5 O' f8 V9 o
維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響
5 L# D: a ~, _, a" b6 J8 Z: Z' k
5 B! a# B) b4 k( v, O但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。
; P! n% T" M/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f P) _4 ^( ^0 {
簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。
3 D _) k/ u) O+ q3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' S, c% n! g0 t: t6 e
公仔箱論壇7 L! z1 H4 h# L- M1 A# u0 o5 u
3 t+ d* m' X3 G3 ftvb now,tvbnow,bttvb
2 s7 |. v6 g/ Q+ P9 x' G3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ R* W2 H& R7 T. r
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？5.39.217.77:88986 e9 Q% v- F0 D5 q- e G
6 B! c7 b- s: h7 V( g! X4 U/ J& otvb now,tvbnow,bttvb而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。
+ `) P& F5 h2 e7 D+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 Y) ~$ k, A, r1 ?
1 f: k. u2 L' V, B; q2 r
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& G* B3 y0 X5 A: S
2 ^4 D0 k/ N9 x# c, ]2 l- Etvb now,tvbnow,bttvb; U3 S8 ?& H P% F N! q
多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。公仔箱論壇6 J# `2 h. ~( j# @/ v3 ^
# q; @6 a W2 e* B3 L
現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
. {: h3 a, T$ l; D1 ^4 S p公仔箱論壇公仔箱論壇7 Y+ Q" c' v8 j, \1 z& W+ s9 \
為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。* ^/ z' ]- K; }7 Y0 ?9 w# Q
& w; N$ U, v+ b% L
再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。5.39.217.77:8898+ D. T( K% b+ Y# m& |5 N
* R, d4 c9 J( `$ y' z: w若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。
$ ~4 P+ `* L+ i7 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 }! p( A: y- q: L: b f2 n
不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇
9 Y1 s2 q; a* V$ a7 }8 a1 ]
$ R @8 n4 [7 L% n/ L# x, s- f公仔箱論壇除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。
+ d( ?8 h* q Q3 U% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' v& D9 w2 R/ J$ I
至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。 |
發表於 2018-9-17 02:45 PM
| 
