薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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; B0 z- J$ w8 N7 }9 |有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 x; s$ Q. j8 B' \" m6 s
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' Z5 X9 A( G1 c+ d8 }6 G+ t茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌$ O9 ^( X$ o) w$ r6 u% T3 N
% q" K$ c" S5 R( {% u5 }5.39.217.77:8898茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。5.39.217.77:88982 F3 p& Y' F" w1 a8 c
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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! G+ l8 [: k. l! ?0 k' ttvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。5.39.217.77:88981 C o; B1 H8 O: D# t& `1 P% Y
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 K( ?8 P/ X
4 T! p. {$ g7 {% v除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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( I5 K1 {! L- {% `2 P公仔箱論壇薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油公仔箱論壇! u' C+ O, L$ |8 D# D, C
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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' M# \+ E; e+ `- q根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。公仔箱論壇! P; O) ?, G. D3 S6 S) E6 g* Y
. B4 h+ y7 |' Z# T. e6 [. c【薑黃糙米飯】公仔箱論壇% P H" \: L/ ]3 ~4 w& ~
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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薑黃糙米飯。' I5 A @; J; Y0 [, i6 Z0 J
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食材： 公仔箱論壇9 a3 }1 u5 n. b: M+ ^$ t7 s
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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2 q# ?$ U, k! _做法：7 g, e4 A0 @) D) [
0 J0 Q l# _# w8 d0 |" X. b5.39.217.77:88981.糙米洗凈後靜置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ K# J h. o2 ^
7 }% n4 O! O5 P) D0 L8 M; l- c& p/ d2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 A- Y4 s3 u* e ]- E
8 {; }: T5 x2 v9 w3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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