薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了4 Z4 O' n3 R* F: F# g& |" X7 K
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！公仔箱論壇; V' K+ l- D6 A; l, m; Q) D
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6 p& [' {# q9 h/ [' s公仔箱論壇茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收5.39.217.77:8898. Z: f* E) s6 j4 v* W2 U2 l
1 b3 | P w2 |! ~+ U& z0 Q/ Otvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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; i' O4 ^6 W4 s, w) g薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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9 M4 }& _: a8 D* }# i- E s5 b9 E6 `tvb now,tvbnow,bttvb除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。5.39.217.77:8898/ s u8 c, O! ?7 J
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* e: j& s7 ^/ V( z4 F2 B. utvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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! t; G' _7 Z- X9 h: Q9 X8 N# s1 ~* Gtvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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: b- y7 C% w2 k7 S公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
* E# r ?& t/ _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) N4 B6 K @* H+ z8 p' f# j
根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 A8 S* x5 b( t# N
1 ]' D0 \' ]0 k/ X) S; A公仔箱論壇【薑黃糙米飯】5.39.217.77:8898. k# K1 p- x0 [
/ R, Y1 F4 n A+ U3 t& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：5.39.217.77:8898- v6 b c- z# T5 r6 M0 T4 |, q
/ f' ~9 v3 F5 x! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- H' E( H6 l0 H1 ]
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薑黃糙米飯。
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5 w5 ?9 Y- _" |7 I- H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb食材：
/ B& v7 K9 F6 m3 S! c5.39.217.77:8898糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。! `5 }0 I( \4 w, M
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做法：
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# L: M# W. C- F) ?" {1.糙米洗凈後靜置。公仔箱論壇( Q7 P* G @' b* P% ]1 c
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 u% n4 O4 s3 U" g) ]
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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