阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
4 ]9 r8 B8 ]- Y6 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 z2 p. l9 D1 k5 z
「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！5.39.217.77:8898& B" [8 A1 M- q, v
# Q7 Y3 o! A7 l+ s0 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% c! L* S9 i, c( K
8 P3 w% J4 ?, u7 M+ O# ^( }5.39.217.77:88987 i6 ^, v% [" s B8 b9 x [
公仔箱論壇* u/ p" F5 z4 }7 c
5.39.217.77:88984 {9 o' m' i; K) d* H* e. I5 S, n% f
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
# ?& ]5 s; q4 ]' U& a( [0 F8 J. ^/ ?1 T. _ M" l
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。公仔箱論壇5 f2 Q# R3 b/ |4 A
公仔箱論壇9 T$ B$ }' l: x
不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 u8 O/ R7 t7 {# v
5.39.217.77:8898 P: }8 Z W5 L3 g5 A
% {. E( F. ]7 x, w
# c! j; {% K$ `; g+ |$ g
: m7 j0 D9 D3 W, e' @' I
9 O( o6 Q6 {( {7 M% M6 h公仔箱論壇喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
- R2 h0 S5 V0 q( e! q7 A* M公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ Y I! r: Y- [& J: P
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 E. Z# Y, l( \) @. _
5.39.217.77:88987 N9 c9 ]0 {9 z7 [& M7 Q
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。( h- J0 C6 @. `4 y b
tvb now,tvbnow,bttvb- f3 i- N$ z! E& n# d
0 h' ?' U8 Y8 a. Z5 m& h4 M* ^( o) q! D# J
tvb now,tvbnow,bttvb! n; h. F% y5 b, }
& V( y `: U# c m( {5 ^$ d
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。2 j8 Z: M3 N, A8 i9 b
* C# I: @* Q+ A/ `8 b4 t6 T5.39.217.77:8898何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& I) f9 s& l5 P7 s% o
( \) I0 `1 u4 M2 R: Q X4 s g8 D; K公仔箱論壇聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
7 A! j+ Y5 {$ Y8 f5 \5.39.217.77:8898公仔箱論壇" j S+ `/ g5 a" d+ \) e
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
# |: M" r; {: @tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 N. T1 V. q/ D8 G; p* h6 W! H1 t
公仔箱論壇3 W1 H# R) u+ |* L9 {4 i
公仔箱論壇: V; S! n* `7 y5 L6 j
) \6 f9 I6 {9 x; q- D; btvb now,tvbnow,bttvb
6 l' H% n/ B: s& u5.39.217.77:8898
8 C6 K9 i; w2 e* `# y; x不只是咖啡，護眼食物還有這一些…tvb now,tvbnow,bttvb; C ?0 ]- Y7 L+ t( J3 i
tvb now,tvbnow,bttvb. T4 q, A; G! K( g
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
9 B/ V* q% ?. s6 z1 W5 x" |# E公仔箱論壇5.39.217.77:8898, z- y: V4 O) a& f
推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
' E7 A- e1 q% o7 Y9 s y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F$ H( Y& u2 Q1 ?, y3 b! f) R; Rtvb now,tvbnow,bttvb& {( z, [3 e* W5 i' p
( r: u2 f; f+ `. Y! r1 S5 C9 E公仔箱論壇5.39.217.77:88986 p/ c' k! i, S( l2 E* ^
6 g, }- {$ f& u( e- W. N1 D5.39.217.77:8898許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
4 Q/ D; V/ s) e+ l0 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# F0 _9 T% L3 p' i5 b: C
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智5.39.217.77:88980 U# y! J3 Y) }& |' e! Q$ T
! I4 T! c, O( q: C0 ]% u6 o2 C
附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
: b2 h1 l8 S: I. ]3 W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g8 ~8 E( B; W. s2 |tvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& [8 O$ H9 L: \
tvb now,tvbnow,bttvb* ^% e- C; [* S, R3 A5 ^& R( C
只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
