阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
) J2 A3 P' p, i) N; J. Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ S( _ v5 O0 v9 }tvb now,tvbnow,bttvb「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！
- w& i e' S6 wtvb now,tvbnow,bttvb
A+ `; k: p& r
; V8 ]4 H& X s
* _& ?, a4 {- l1 k2 z5 btvb now,tvbnow,bttvb- y" b! p3 }+ n R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ ~: Z |' B' k
0 F+ Q* J4 T; J8 y+ y0 Z" S$ i% j
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
2 ]. I9 u- R4 M; p, Etvb now,tvbnow,bttvb) N; n: p! w3 p1 Y: c
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。
# [! E! M9 z1 b4 G* c5.39.217.77:8898
' z5 o7 B( y- W6 i( {& X: m2 v公仔箱論壇不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
$ U# U3 \8 O: r5.39.217.77:8898
5 U7 ? ?0 [' u+ {. X. `2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u3 {& s1 F3 z9 |, ]6 P# c5.39.217.77:8898
% {9 d" y: H A. n# M; o" \& M
$ J5 d& ^8 I5 Z+ Q2 |* R4 f9 s
- o6 R1 m1 u2 Z/ B# |5 {; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
& _5 s' g! X' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. g7 p5 P; D+ m7 X* E
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
+ l; _3 m( v, T9 \公仔箱論壇
8 j _/ U6 [" H! d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% T9 E" e7 J7 X! K4 X/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! X! L/ z; O* a, G4 |
: H6 X$ `+ Q1 ?" [) q
$ I$ [. G7 P2 k3 b/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T' c4 Z& D( | m- ]5 s; ~9 w3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% D; k3 f2 R# Q7 P4 S
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
! T& V7 X- M0 e- U6 {tvb now,tvbnow,bttvb
( r! {# p8 s2 G何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！3 V3 h2 N: B' V* B
7 O3 D: T! y" ?% K& q聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
9 A; I& _' f# O5 o0 y( |# qtvb now,tvbnow,bttvb
; ]5 |* p/ Q# x$ [tvb now,tvbnow,bttvb至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：tvb now,tvbnow,bttvb- z# S8 b* N4 y/ `4 h
+ a! s( x P& E0 G公仔箱論壇
+ }; ~2 N$ o1 D6 u$ C' g' r4 ]% K4 ptvb now,tvbnow,bttvb
. d3 f& |- E# R% ?" M+ }tvb now,tvbnow,bttvb
t% u: c" K$ B6 M+ m* t2 c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R7 m6 A" U+ r$ k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; H: ], D$ {' t
不只是咖啡，護眼食物還有這一些…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& ?) @# ]6 n- v
! P, v8 ^& ?- q/ w* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。* I2 \3 |5 v- Y9 `" k
# v% X* k: X9 I4 ktvb now,tvbnow,bttvb推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
- w- V' ~# ]" i/ q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ t$ H; F: K0 P' \; W$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# ]4 \% m$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 X/ {" m6 J+ k( X' ^
9 }. d9 e9 D) u+ P
, K) v! U. T& J) n2 {$ E許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。tvb now,tvbnow,bttvb' G( T" L, g! ]$ C$ Y$ Q# h. X$ ^
5 s: g9 a) ?; W) q
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
, u4 i& |2 Y5 }1 ~# i" @- o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: r6 V3 I% q1 U1 X
附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
$ J1 f; P3 Y+ J2 @/ u5.39.217.77:8898# V" \% k& f/ T8 G+ M5 D
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。公仔箱論壇. S$ c F* F4 |
4 o2 |+ Q, f1 R+ Z/ U( I1 F
只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
