材 料5.39.217.77:88987 \/ B3 ?( R( A6 J) W9 F$ `. E
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb7 `. T6 Q( r# D r( T+ b
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調 味 5.39.217.77:8898# @; ]# y+ Q, U% B% M7 d9 e
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; n) e; |, a3 c% n. D$ n+ x2 J
$ f1 y- C7 r9 s) o2 q6 W5.39.217.77:8898做 法
$ F3 I" ^0 {% Y* g5.39.217.77:88981. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 0 { T, q7 L6 u/ \! Z) I/ F
) B/ \2 P# m& U6 y3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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1 Q' e h! E6 F( y. B3 p0 d5.39.217.77:8898貼 士
/ Y3 P' y$ x% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。5.39.217.77:8898" N: v) G/ v; z4 }
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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