Ingredients （ 二 人 分 量 ）
m# L" h; U" h. D' s, D鮮 荷 葉 1 塊 5.39.217.77:8898# n: V# t3 n0 u+ W& C
海 魚 1 條
$ ^' v' g( w' C& O K) g檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 公仔箱論壇# c2 b0 v/ v8 i, ?) e: `
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束& f" t( b% P H. z/ p. {1 R
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8 ^0 n- X w* M5 }! n' _7 U5.39.217.77:88981 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。公仔箱論壇9 u; {' z9 U3 O9 n- N/ ~5 y
7 Y" _- G% }) b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
* T6 ^5 C; n4 |% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 M: ?' g5 \& |4 F. b
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Tips5.39.217.77:88983 T& v3 L3 c" w3 v7 R6 T' p
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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5 v; q0 F! b; I6 v# C( u公仔箱論壇2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。; F8 s5 [9 {4 \( v
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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