地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖' G# F. I* O- k! ? c/ I
' R. e. T& V" j3 u, Y% e9 V- o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。
4 l& P" H% I: j* c7 B1 \% b/ v) i0 r' l
& q' y1 l9 O* p9 t
tvb now,tvbnow,bttvb. h4 p- L: j# q- i) P) d5 W
公仔箱論壇 w$ b5 x% g; T2 u
3 U4 _1 W0 j9 @ ~0 j( Y! I8 A
# Y8 c! a7 K! S' D) _1 r) e
地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手9 Z" }! P. b& P- F0 f# U
, u" u. K q3 s+ r5 j5 ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
/ h/ d7 m8 l' F5 L+ T' ~公仔箱論壇公仔箱論壇6 C- v# A, R/ y2 h' K
★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用5.39.217.77:8898) T0 u# C- f- x/ v1 ^
公仔箱論壇5 b; P, v( L6 a0 J; o7 W
但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
0 ?& t A) Z3 ^7 \4 u: F
4 ]# [/ S2 a( S: x4 J. a. G! g★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 R- z- U; |4 c6 x1 I/ p! c
0 {3 Y+ h+ X: E$ T l) q" ?! B
雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ a; k3 k, f
# ]* k+ U4 r- O- H7 I4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C1 ^8 d$ I! Z6 F: V; D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. a3 }: h5 K# @* A
2 `; b; }! w: h/ f, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ D o+ I, q: z3 v8 u
地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
* u& w/ d+ v1 T% G
- |9 Y9 ^4 Z8 _( C: `0 i公仔箱論壇公仔箱論壇5 Y' e9 p2 m$ z2 Z3 z0 G
公仔箱論壇, E' ^8 W' c6 X* Q& \
; h, J- @) v$ h- o
公仔箱論壇7 _7 ^3 _/ n! s" A( F2 @- b: D' p; j2 L
別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
' K! h: `; L4 \( L% |4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& h0 d* X' v$ Z8 H. _! k
地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。: S3 l0 k% N6 g; T0 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 {. v: q9 I- P; H- l) V$ C4 h
建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。9 o/ d) y) h s& R, V7 C( u
; ~+ ?# a$ w8 s% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康公仔箱論壇9 S3 a6 J- W. C
. E; K C m3 V T% d公仔箱論壇王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！
S* c5 W& y$ O" c0 r$ z, ?公仔箱論壇
# w7 a6 d k x6 ?公仔箱論壇
+ x3 z1 e. O4 U, p- e$ Y* D# {' E
. H! p$ n; _# P) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G m i L- | G" X8 a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" D8 x: {8 n! h1 z6 ]5 t! I
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意）
% b- i6 A- }4 C* M% V- f# T5.39.217.77:8898
9 `- q4 d- I' ~& G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【時蔬地瓜籤煎餅】：公仔箱論壇4 P0 I6 n7 o( a0 H7 w
公仔箱論壇# z: B8 U0 t7 S
材料：公仔箱論壇, }& }$ k2 O+ r; g
) d6 L$ p" l! w7 Y
蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、
/ o. k7 b8 t: D- n& o7 ?3 X5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 K7 q7 D, }; P! ~4 S1 c
櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。& S8 E- B2 O" D U1 g
! J; H& o, h6 _+ r6 }5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
& l- w- s* j$ o$ a7 a' x8 J }公仔箱論壇
7 u( x$ l, _$ i( _$ e5.39.217.77:88981.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 ], X2 h8 G; G$ o
+ q p- W+ \( b! i5 n5 i; |2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。
* P/ B2 W @2 o1 t# }% F' ]$ ~
- z+ v- C* w3 O9 S, ^ {3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。5.39.217.77:8898: l6 ?% j2 ]- [+ L9 X% c% p( d" p
6 a/ ^- |/ B& m6 J- f4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。
/ m% U; q5 X9 X9 g) O$ W* A9 ntvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 p4 \) Z% N2 ^. q3 N, I4 ]0 K
【營養小叮嚀】：
: x5 n- p k U5 _; |* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 ~; ~. x. G+ l% ~9 w
地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。 |
發表於 2018-8-29 03:20 PM
| 
