材 料
; y1 |/ o j9 n, ktvb now,tvbnow,bttvb鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許 ! z6 ]6 T3 U m
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醬 汁 料
8 r, N) c" k, a1 ftvb now,tvbnow,bttvb甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 i. W w" H, F* q% A" x
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* p4 e0 ]# ]; I
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2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。5.39.217.77:8898- I5 H- w7 K9 Q8 X
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# @% `( a; f- @; T+ c
鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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