材 料
& ^& C* d j- p; G3 ~7 e7 B綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋  絲 20 克
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6 v4 s" {3 ~: I" k8 O沙 律 汁 料
9 C3 A2 @1 F& {( N. `- B日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇+ T/ @; c0 u: K1 j1 E0 u/ q7 P
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做 法 ' {& y, @- J, M8 R, A, G K
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹  後 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; p) b' N% Y% g2 D2 X
* o/ [5 E0 C, b: H O* e6 B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。
) P: [6 @$ H6 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 M( O1 ?3 C3 N* d
2 Z- y# G% [, f7 C$ {" G' k貼 士
! T1 H6 {& L0 r+ \7 y7 h0 s H8 {和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！2 B; @4 f8 ~. W9 t8 p c2 h
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發表於 2008-9-5 01:34 PM
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