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[健康資訊] 擔心服用益生菌易中毒?不靠益生菌,保健腸道吃這2種食物更安心

擔心服用益生菌易中毒?不靠益生菌,( b1 c0 g3 U2 E- t( F; w
     保健腸道吃這2種食物更安心
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- H0 Y. v2 t; L5 Y  v* s  k: Y5.39.217.77:8898益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象,但最近國外研究發現,長期服用益生菌,可能引發「D-乳酸中毒」,出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢?人們該不該繼續服用益生菌呢?快看營養師怎麼說!
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常吃益生菌可能D-乳酸中毒!?美國研究引發熱議TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 L/ D- J% n0 }3 Y+ N$ u0 V
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世界衛生組織(WHO)曾說明益生菌(Probiotic)是活的微生物,當攝入充足的數量時,對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣,目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核,通過健康食品標章認證的益生菌產品,大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌,適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌,幫助腸道維持穩定的正常菌相生態,進而避免便祕、下痢等消化道不適。tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 P, p; @3 v: ^) p3 Z8 b' ~4 p
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不過,近日美國喬治亞州奧古斯塔大學(Augusta University)研究發現長期服用益生菌,可能引發D-乳酸中毒(D-lactic acidosis),暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表,引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌,並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。& N7 h8 r: r; n5 s  z

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- h4 P2 @2 I0 ~7 B; @0 o5.39.217.77:8898WHO曾說明益生菌是活的微生物,當攝入充足的數量時,對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。tvb now,tvbnow,bttvb% {; u$ \& v! R5 A2 M( X" t, N
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「D-乳酸中毒」可能原因不只一種
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2 N2 z( h: `8 g. x" J& ?5.39.217.77:8898想要找出這些問題的答案,先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧!在臨床,D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒,聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示,一般來說,健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加,大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良,大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸,就容易導致D-乳酸中毒。
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. f. O$ ~! w! Z4 m: x" M保健腸道不一定要靠益生菌產品,均衡攝取各類食物也能辦得到。
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值得注意的是,造成D-乳酸中毒的原因,除了可能是益生菌吃太久,也可能是其他原因,每個人的情況都不同,建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究,內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加:tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ }: u6 P* Z; D0 H
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產生D-乳酸之腸道菌存在。公仔箱論壇# ^! e9 r5 ?, R! _9 P

: n; q2 }0 ^7 `' m: ?! t* ], c2 f將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少,例如:大腸桿菌。
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" a) ^( q! f6 T! T' Y' R5.39.217.77:8898某些抗生素(如:Trimethoprim/Sulfamethoxazole)或益生菌素(如含有乳酸菌的表飛鳴)。tvb now,tvbnow,bttvb; D* l4 M4 G8 b) S
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腸道中的酸性環境。
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腎臟功能不全。8 s0 ], ?! K9 }$ y, M

6 C# w& l8 `& u. x維他命B1缺乏。
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保健腸道一定要靠益生菌?其實,你可以吃這些
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瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後,雖然可以讓人稍微安心一點點,但也不免讓人重新思考:人人都有補充益生菌產品的必要嗎?保健腸道一定非靠益生菌不可嗎?
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1.膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb- F. f: V: A3 g( ?

# B; I' ^; r' z5.39.217.77:8898根據英國一項動物實驗發現,益生菌可以降低腸道中腐生菌數量,並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害,而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加,同時促進腸道蠕動,增加糞便體積和加速排出體內致癌物質,從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此,保健腸道不見得要靠益生菌產品,日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物,也能讓腸道里的好菌多多喔!  T8 W& g) [) u

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天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌,可以保健腸道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# y" r% Z& }# `6 k
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尤偉銘營養師補充,事實上,腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維,進而產生短鏈脂肪酸,這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長,因此腸道益生菌越多,身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物,有個特別的名字,就叫做「益菌生物質」。
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! ?3 h+ L- m% i) @& r8 [目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維,民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」,包括:全榖雜糧,像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等;蔬果類,像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等,來幫腸道原有的好菌助陣,更有效地促進腸道菌叢平衡,防止消化道鬧脾氣吧!
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2.發酵食品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ W! }3 n" h$ z
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除了膳食纖維食物要吃夠之外,另外,日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品,例如:優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等,裡頭的益生菌也相當豐富,適度攝取也有保健腸道健康的效果喔!
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  • soforlee

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