蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb& o9 C3 `# r; b# t: q
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準備食料】:材料:
& {# G3 ?& n% [8 p6 b5 ^, \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.急凍春雞1隻
$ w4 H1 ^/ i! i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 y `4 |* A6 y p# b/ j0 F
2. 薑1片
1 N: M! y% T( t* c% X; L4 r" C5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 M" m8 P5 t. \. N3 ]
3 蔥段1條
4 _" p7 a3 X: n0 S/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# h- F% Y+ H* L( ?( H2 g0 Z
醃料:
& I- ^& @$ C; h4 W: H6 D+ q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& T9 R- c6 w, M+ j
1. 薑汁1茶匙
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6 {, _2 u: D# l! J* f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ N; K H* N/ {+ S
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4.生抽1 1/2湯匙" W' n% E( d5 C# T
. C2 t: B2 m* r* e. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. D3 j8 o1 @5 }) q* q ]7 h
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塗皮料:
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: @7 h1 r6 F% S' _8 g1 _4 E" Ltvb now,tvbnow,bttvb 1.蜜糖1湯匙
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% w! o' v5 M B" s* m5 F; ?/ N& [" E公仔箱論壇 2.浙醋1/2湯匙0 Y- p! M; f& S# m
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3.水1湯匙
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蘸料:5.39.217.77:88981 P' j. O* o( j! j
1.花椒鹽少許( U- {. t+ j4 V9 H9 {3 N
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
8 Q6 A; |$ K( n; \5.39.217.77:8898 醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
( m( |& W P# I9 p; Z8 h# s 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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! ]' }# [2 S* M7 J公仔箱論壇【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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( t. P' n+ |' {' X, l5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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