材 料 公仔箱論壇; S; v+ W [( R# X0 w0 z( K
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 + T0 b7 {( Q/ _
5 Q. F: [) X! D: F' s8 D) |' \& j7 V6 h$ a" B' y4 Q
調 味 料
6 I$ c T$ s7 ]/ f3 f; m鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N# H" |5 _* A
+ q, `9 H2 J. [% d" M1 `
/ ^2 I* f$ a, p# J i5 r- N! J做 法
8 F- k. i! A j& K7 @( T7 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。
L8 [% c. j! f* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O, L2 C1 @& W! X1 J. X1 W2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
7 O/ R% ^/ `" x8 s# i6 P公仔箱論壇2 J( B- S4 b2 H) e4 X+ s# S5 K0 ~
3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 5.39.217.77:8898 T0 { v" l1 Q: O( e
; p' A' l& W' D6 F4 _- H4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 公仔箱論壇- c! ]( O- e* u9 i3 x% j+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 R8 @2 f4 n7 G, u
5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 b* v+ O* _" E
$ T9 K! ]/ @0 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 F+ v) u- |0 @4 s
貼 士
6 A- U7 q& \. m6 z+ T0 A5.39.217.77:8898要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
4 m" ^5 T+ d' x) E+ b9 l% G" L公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-3 01:55 PM
| 