材 料 公仔箱論壇$ ?$ t0 y: g2 G
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" Z5 {2 T( m. `7 n" r
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) D; T) e: O' P) @6 O7 d調 味 料
8 `: z0 G, ?# _- z, ~# h# {- I" S5.39.217.77:8898生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許+ m; Y0 U0 y# t" E( x' K8 @5 z6 E, s* d
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做 法 ( r- q% r( ?6 }* \/ j% a$ k
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 . r0 y( j6 j$ y
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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, L: k; r$ ]9 k貼 士
. k1 o' B) P% b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, W5 Z7 d6 e( F# _ E
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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