材 料
( A8 `6 N+ i! Q5 ?/ j4 z+ x+ I萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# D& } Q+ J; K n/ x* a. Y7 Y
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f2 V H* W: e
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8 I2 c$ L' c* _0 |" k# R* d+ Z# r7 W做 法 公仔箱論壇 \/ M% d" B; v
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 5.39.217.77:8898/ L2 o- p$ s+ \4 R/ c4 C1 q
- E- J% \- G6 K# B) l Q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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" V1 F0 w( r: N0 Y& C% k) [3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。' v) Q+ m- `# E$ N4 P% k! Y
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豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 # i) a1 ?, \4 v- \
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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