蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒" g- ~1 M0 E( ]- ^/ T1 S
# s) V& h' h. N5 d「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。 a1 n- O6 ?( q. M
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。公仔箱論壇6 {. W3 F- @% z- i
& l2 [9 ^( E/ `: p. r9 W& u蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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( ?" L" U$ L4 F3 a3 Y3 M錯誤一：用開水泡蜂蜜tvb now,tvbnow,bttvb# d* o6 V/ _- K& D: Y
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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$ g: C9 P% C; D. q5.39.217.77:8898錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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9 @/ j7 P4 [3 W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。+ c' x) h' Z+ M$ C
( o; W) S y. m4 v1 h& q0 o- Q& P" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水5.39.217.77:8898- W; V7 t* T' K7 X' _1 ^- R
8 Q& a( I; F5 t( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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5 S' _( c* T2 P `tvb now,tvbnow,bttvb而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。公仔箱論壇1 Z* i: I: Z7 T3 k- f
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蜂蜜3食療 分辨5原則0 f& G5 L& k8 o2 R( W
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 A# C& b# W. l) E. v O: O
( g( Q0 B, c' b公仔箱論壇至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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4 n5 i, f; v: W2 {公仔箱論壇《蜂蜜挑選5要點》 + J" Q3 V4 B* D- O( C( ?( ~' i
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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2氣味：有淡淡的植物花香味。
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/ d7 v& j' u L% _6 x1 m3 dtvb now,tvbnow,bttvb3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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4結晶：有結晶一定是純蜜。% y1 @4 T/ M1 }8 r
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。: ^+ K) Q5 F+ J6 Q' M
+ N2 n: I. \3 ~9 ?0 M' \" E5 v/ {tvb now,tvbnow,bttvb《蜂蜜養生食療》
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6 K1 k0 o' g3 S/ q1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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