材 料
( o, y) F; ]& P' K" X' r; ]# n5 {5.39.217.77:8898班 戟 皮 料 ： 雞 蛋 3 個 、 吉 士 粉 3 湯 匙 、 粟 粉 2 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、  呢 拿 油 2 至 3 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 J* |6 g9 J- [3 _8 ?
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餡 料 tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 o) i, c& i
香 蕉 4 隻 、 手 指 餅 4 條 、 即 溶 吉 士 粉 5 湯 匙 、 牛 奶 1/2 杯, j. g/ V7 V9 D# L8 @6 w7 h2 L; W" k
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做 法 9 s# ^1 Z# n4 L5 F. A4 M7 x
1. 即 溶 吉 士 粉 慢 慢 篩 入 牛 奶 中 ， 不 停 拂 勻 成 吉 士 忌 廉 ， 用 保 鮮 紙 封 好 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 u3 Q# n9 l% {' K
0 M+ l) l3 |; e7 M2. 將 粟 粉 、 吉 士 粉 及 水 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 糖 及 呢 拿 油 拂 勻 ， 過 隔 篩 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& I' M6 k- k+ B {
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3. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 平 底 鍋 後 轉 慢 火 ， 掃 少 許 油 ， 注 入 1 湯 杓 （ 2 ） 煎 成 薄 蛋 皮 後 待  。 tvb now,tvbnow,bttvb; F+ O0 U/ v" F* e4 r) K+ d1 K. H/ v
9 ~" O+ `/ m8 W- v: j+ a& g公仔箱論壇4. 香 蕉 去 皮 及 頭 尾 ， 連 手 指 餅 放 在 蛋 皮 上 ， 塗 上 1 湯 匙 （ 1 ） ， 包 起 成 正 方 形 後 即 可 。
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貼 士
8 L1 I: M4 H& t. p$ x+ ^* e, H5.39.217.77:8898煎 蛋 皮 時 ， 鑊 千 萬 別 過 熱 ， 否 則 煎 出 來 的 蛋 皮 會 有 泡 泡 及 斑 紋 ， 影 響 外 觀 之 餘 ， 又 影 響 口 感 。
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發表於 2008-9-2 01:43 PM
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