材 料
2 ?6 G) Y2 f- } X/ Y0 U5.39.217.77:8898韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量
* i: I) d$ H- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ }- @% C7 e) K" p( I
, d6 Y+ l; D; N1 f& Y! V- M) L% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 3 T5 X! w3 g. m: X% S6 j
1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。 4 k4 t& Z" E* a# I7 O
& q% N; s" j- }. C) f9 _4 T6 \2. 鮮 魷 洗 淨 ， 剪 開 抹 ，  花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。
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5 u) V$ L7 ]: n, Y5 X, o3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 及 蒜 茸 ， 下 豆 豉 爆 香 ， 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 ， 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。
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! S! h' f2 C. g, l: @& L公仔箱論壇貼 士 5.39.217.77:8898$ o! k ~! Q& _/ D/ T L+ e
怕 鮮 魷 有 腥 味 ， 記 得 一 定 要 抹 內  的 污 物 及 水 ， 還 可 以 在 煮 前 ， 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 ， 腥 味 就 可 以 除 掉 。$ A& b) ]& ~% m* g0 p1 ]+ j
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發表於 2008-9-2 01:42 PM
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