【材料】公仔箱論壇3 J+ i! ~5 f1 p P. d9 P
冰鮮豬肋三百四十克tvb now,tvbnow,bttvb8 d' `& M; ~5 S
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
1 D" C5 `0 g7 B( E$ n! B3 T- M( z" j公仔箱論壇茄膏六十克
- ]# V/ w3 C6 p3 Y! _' E5.39.217.77:8898叉燒醬二十克
6 h. E( F# b0 ?/ KOK汁三分一量杯
' b9 O* J+ H3 N/ B汁一湯匙公仔箱論壇* Z( I4 F) M/ v. ? G( e b& D$ o
檸檬汁一個
4 i2 T0 `9 }( q( ]% C, g4 j公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯, F. z5 k) Z; ?2 X) o! }
紹酒八分三杯- K( {9 E; c" A4 p9 x: {
香葉四片(略搓碎)
1 z; x$ \% o* B; X5 l黑胡椒碎二茶匙
) u0 L$ u3 q/ O; M7 A* v4 t5 i- \蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)5 X7 n6 P5 K" T x. _4 g. a2 G
檸檬一個(切角)
0 r9 o# O, F6 W% o% a0 t. b q. ?
4 e, @0 ^2 p9 v Z$ ^$ D1 k5.39.217.77:8898【調味料】
9 q2 m6 M7 l, d/ y; x; p幼鹽四分一茶匙
4 d! s t! p( \4 n3 {. S9 i# {5.39.217.77:8898胡椒碎半茶匙# I" |% U, {' `. ]
5 h1 p8 Q; D3 M5 |. D3 V: A) D公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% m, y/ N2 j# H1 X5 z' i1 R+ B* O
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
9 ]- P2 T6 T! S' A5 K9 W$ t' W( S5.39.217.77:8898(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇! w! X6 k/ l- r' e! ?$ o6 a
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 t' f7 H+ A! q6 k, b
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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