【材料】
* L. e0 ~( l, R冰鮮豬肋三百四十克
! E( {9 [( [) n, l" y* c# {/ lV8雜菜汁二罐(細巏裝)
" d4 Z* Z! S! T6 u9 K- L' p0 Z: Ktvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( P: f/ H! G6 b7 |
叉燒醬二十克
# t4 j9 Q8 T4 i5.39.217.77:8898OK汁三分一量杯
7 W8 m! I+ m4 K) `汁一湯匙
9 D- Q( v1 D) ]( w7 ^公仔箱論壇檸檬汁一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r C2 R# a8 p3 ^' k* K" L6 X Y+ t
拔蘭地酒八分一杯7 L" Q. r' _3 Q8 q
紹酒八分三杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ E& W( [0 t6 L8 {3 A
香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb* i: k7 j) l: f9 L
黑胡椒碎二茶匙1 D# Z1 r, c" Z# q
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
; H i( a; e( Y& H; X公仔箱論壇檸檬一個(切角)
X( J: U& H$ H2 s7 H, J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V1 G( r2 {8 a8 U& W; q* otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. z( h' i# g4 V7 N: H4 _( ` }5.39.217.77:8898幼鹽四分一茶匙
5 d8 q6 g0 _! m' K# o5 L' T2 G胡椒碎半茶匙, {+ f% A) m" {
; \2 G( }+ w5 |+ e' ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ j. K+ S7 f& j( ]
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
4 g- N# ?' e5 A* c(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
1 B6 _! ^+ S2 ~$ c# N- A# \(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
; X; ^) Z4 t) B5.39.217.77:8898(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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