材料:
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: u) M( N$ r* b$ b( u$ e9 M$ ~0 G' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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5 S: }4 Y7 D; } K, o# T2. 橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb7 `# n) w/ W$ |; P, U- h5 w3 W
3. 白胡椒粉適量
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/ b) G9 [; T% L) p7 p4. 鹽少許
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% M/ O& g1 y8 F8 F2 ?5 E" utvb now,tvbnow,bttvb預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" D- Q' ^( _( o+ Z9 Y
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇. B1 S6 N! M8 k9 o
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb0 K- w) C0 Q# t
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。5 M1 l% F- r8 N* O+ D8 z2 f0 P. r
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做法:
R- c) Q% O4 C6 u$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& B8 ^% t! Z, @5 |8 w! s
7 V& _, a5 M- X& D5.39.217.77:88982. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇4 d" T9 l. U0 G5 e
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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: [; Z7 d5 n8 L) z, J' b5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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1 g8 i1 c, `+ T# l0 U+ ?( H# R公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇3 x& N$ D1 Q( j9 y- c5 r! E
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% Y F2 r9 c, c8 \- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:5.39.217.77:88988 L! o; x4 _7 |6 x/ D T3 n
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) ~4 n6 B3 }3 y- F
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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