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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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- f: S- |# Q+ c4 m2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ g+ A+ q0 b. N9 A/ n2 s) T
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# z. s: ?/ S2 \9 F( O L1 T調味料:% {5 }% ]; T3 r# q, [) ^
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1. 雞汁高湯粉末適量
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& [* z8 \5 q3 ]3 u: m7 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量公仔箱論壇3 _! L+ m8 [- C- s1 `" x& B
3. 白胡椒粉適量* H8 |( ^" P1 O H
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4. 鹽少許
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預備動作:5.39.217.77:88984 l# }. z+ O9 i N# v- s
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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+ ?' P7 f: H9 v" K5.39.217.77:88982.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, ]) ^! w: i' y: s3 y
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。5.39.217.77:8898/ X, h4 \5 @; y
+ t4 ^& {+ q/ O/ o Z W) M2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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. a0 P/ C" d( w% r; atvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: w; T& B7 y2 D7 m1 T9 i
/ k: s5 l C' s5 k) K" p5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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6 I3 ^# _) o; l+ p7 k/ C' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。1 W" D4 `% q5 \& s5 \7 o
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附註:
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9 n' q; ~$ t+ R: @, B公仔箱論壇1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。. T Q' A- v, ~4 M# L+ L
% a9 x c0 `8 v% ltvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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