材 料
5 c9 F4 O& w8 r; h- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、  1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、  粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |9 u' u0 p9 i7 G2 ?& \
1 a1 \. H; S# l, b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G" L9 _8 f) n& t8 s1 I5 W9 W醃 料
0 E3 a2 W b2 e$ ]3 m$ T k+ `5 L生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇1 M% L1 o: `( h2 H* i9 N
$ o. e! P( S+ ]5 a公仔箱論壇2 I, V6 [& u. Z
做 法
: O8 D2 @" Q% ~1 o. |0 p0 i! ?5.39.217.77:88981. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上 粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 3 t" H. A) L% t8 R! i
1 Y8 R9 B" o+ Q$ j A5 F; l7 C
2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。
& [. {7 ?1 r& F8 J5.39.217.77:8898
$ J3 K! L* S; c( K- M5 T) F3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
2 J; _3 i, n7 u+ H7 Q5 S" V5 U! p% o. f
- W" o# |5 _ j( q$ h m3 a& u
貼 士 4 d7 ?5 g f) N4 r w* M2 E3 U2 o
另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。 |
發表於 2008-8-31 08:38 AM
| 