防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 o5 ~ w$ E/ ?; a. j! q2 g
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提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆$ K8 i7 o$ m; J5 d! n
" I9 x" ?( N* C9 X: Otvb now,tvbnow,bttvb鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
3 P2 I ~- B% f! n. U' T1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# y" s8 h7 ]# I0 Q" d% j/ z M& `2 E
【①維生素B群】5.39.217.77:8898) j6 g' ^! O1 J: a- k5 e! [0 E+ C
3 G. o7 ] I0 e" t) H維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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+ ^2 Q9 y7 L- a. g" u8 V1 a/ F& w建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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* [) n* t0 [7 M5 U4 r, [; |5.39.217.77:8898【②礦物質鋅】
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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/ P4 L K; J, h' A HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。7 G! d( A d2 k0 a( o& ?
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( C) u* Q$ [2 V `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R O. c5 ]0 b: Q$ f
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6 c& Z' ]& E$ d+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。% m6 T2 w% q4 U0 k: S- B
0 H8 m" Q9 R/ p# n2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【③礦物質硒】tvb now,tvbnow,bttvb0 L' y: f7 h$ [$ k3 Z
. j* f0 E& @! J- u8 F: [1 R適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。5.39.217.77:8898% ^" |1 D) v& I0 F2 Q) L/ y: A
3 v& D1 z1 A1 x6 D. Y- Btvb now,tvbnow,bttvb建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。5 @2 R9 ]8 z& U- M( ^8 v# s
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【④茄紅素】tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 a f) V6 W
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番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。: Z: @9 U$ k4 X
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建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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$ Y- X6 k8 q& [3 K3 y: f$ |! ~tvb now,tvbnow,bttvb早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！5.39.217.77:88980 ]- P5 v/ o: K6 e' u
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【自製南瓜豆漿】tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 m4 g$ J. `, ?, \' U5 f2 C/ P, s
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。2 C' y! A, w5 i+ V% b V& L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* \' b/ o" M- T% Y6 s: A2 U' z K
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。5.39.217.77:88984 i# U8 M1 Q+ D' a( T
7 a% ~3 {8 {7 O# v7 Q& X9 G, ~4 w3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。+ B+ r' F# T# e
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。公仔箱論壇6 X: x- d% J7 C0 @+ T! [" A" w
8 e: Y# V0 M' ]/ G; e, e喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」公仔箱論壇7 Z8 h% u& F6 j: K! [& z
' k4 {3 f" v: o, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
( K9 J6 @- P+ i0 e& h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# I* k2 [0 s2 H, Q" o$ c. c1 _
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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【南瓜海鮮濃湯】tvb now,tvbnow,bttvb }& Z# I/ |, ^1 M8 l7 S
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食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。& r/ V1 c( \5 c" y' u
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做法
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1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A' C q, Z; W$ q6 P0 A
8 j8 F( N, v$ K6 g$ t8 L0 ~2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。公仔箱論壇1 R6 ?& s( n4 D8 H. w4 O$ ?
' |4 a' x. k& O- }! y5.39.217.77:88983.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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: t3 z: k0 k1 d" A6 m5.39.217.77:88984.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb" |& ~6 w t: K2 B, [
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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