您吃的紅棗乾從哪裡來？: d5 b2 O" b) d1 {$ O
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您知道嗎？5.39.217.77:88989 S+ k( l# b% A1 b
. k+ B: a; r- y/ ]( T7 x5 I公仔箱論壇市面上90%的紅棗乾來自大陸，然而在前幾年中國媒體曾經揭露，有不法商人用硫磺熏蒸紅棗乾以求好賣相，不僅讓紅棗光澤度佳，紅豔、呈金黃色，而且保質期也可以增長。
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硫磺含有鉛、硫、砷等有毒物質，被硫磺燻過的食品，會對人體的呼吸系統及肝、腎產生危害。
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想要吃得健康、吃得安心，不妨考慮台灣本土自產－苗栗公館鄉新鮮紅棗！棗農將頂級的雞心棗新鮮採收後，使用天然日曬法，在陽光底下自然曝曬10~15天，將紅棗的原味和精華都鎖在裡面。四斤的新鮮紅棗僅能製成一斤的紅棗乾，費工費時，但保證不含添加物。公仔箱論壇1 c: _9 _5 {( \! H, F% S
/ o# Q5 P" f+ S2 U2 O I: f8 y, b「本草綱目」記載，紅棗有健脾養胃、益血壯神的功效。紅棗的營養價值是眾所周知的，豐富的維生素C、維生素P、蛋白質和鐵質，不但有治療貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠及高血壓的效用，更是女性天然的養顏美容聖品。
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7 l) F" `' a* H% _4 W/ d紅棗乾能夠燉煮紅棗茶，也能夠入菜，不論是熬粥煲湯，都有補氣補血的功效。苗栗公館「紅棗食府」也推出了一系列令人食指大動的紅棗養生餐，一年四季挑戰您的味蕾！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 P* d3 R: t6 ^- g' ], s/ _1 G
- I( z5 U! y8 [% k% t+ \tvb now,tvbnow,bttvb苗栗公館紅棗季在八月底正式告一個段落，沒能來得及到公館嚐鮮果的人，不妨把握機會嚐嚐台灣本土的紅棗乾。訂購情報可至公館鄉農會網站農特產品區查詢網址連結→http://www.kung-kuan.com.tw/cust ... y&categoryid=61
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" D. r$ e) O5 E/ D3 w, v2 Z小知識-如何分辨硫磺燻製過的紅棗乾？
5 [5 e+ t% P& W/ ^9 _- O! h5.39.217.77:8898主要從三個方面來看：
, @& l4 {+ Y8 ~/ n7 P7 x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb看外表：被硫磺熏過的紅棗外表特別光滑，如同打了蠟一樣。tvb now,tvbnow,bttvb$ h# Z8 ?5 {. U% _5 m# P+ T
看顏色：被硫磺熏過的紅棗“紅”且“鮮”，顏色較一致。沒薰製的紅棗呈暗紅色，顏色有深有淺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; D$ v5 o& x8 f2 l2 M
看裡層：消費者在購買紅棗時，可先咬開幾粒嘗一嘗或聞一聞，硫磺熏過的紅棗裡層的肉體一般比正常紅棗白一些(正常紅棗呈黃色)，味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。5 b& @2 ~+ F y8 ]: R
苗栗縣公館鄉農會
6 q7 z" I9 F0 @/ H# E9 x1 m: X% }' stvb now,tvbnow,bttvbhttp://www.kung-kuan.com.tw/customer/home.php5.39.217.77:8898; i8 O& \& W& Q* v9 c1 W/ d0 C
+ J* d9 q6 T2 E& t# X6 Wtvb now,tvbnow,bttvb苗栗縣公館鄉紅棗產品區TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a }' Q8 ~+ u
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6 r4 Y8 Z; e X公仔箱論壇MSN餐廳導覽 紅棗食府http://kitchens.lifestyle.msn.co ... restaurant-5387.htmtvb now,tvbnow,bttvb' z$ D" A5 w8 `5 x5 n
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紅棗食府部落格
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小黛's recipe—好喝紅棗茶食譜大公開; }; F6 \5 U, O0 C# S. w6 Q0 {7 c
http://blog.coa.gov.tw/index.php ... Id=753&blogId=1 |
發表於 2008-8-29 02:57 PM
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