材 料 ：
3 l" N4 R; F% g! W$ @) E/ B, h雞 腎 100 克
& \& |5 L/ L" w1 c) I5.39.217.77:8898鴨 腎 100 克
& F: u3 b' x, t- |" @% f/ B小 棠 菜 50 克 公仔箱論壇0 u2 r8 P7 z# ]$ e- F- y
蒜 茸 1 湯 匙 5.39.217.77:8898" {7 C, {& O" G: i
 1 棵 3 H' E9 o7 [5 D* `
鹽 1 湯 匙 5.39.217.77:8898) [$ l# E3 [) n0 m5 \
清 湯 2 湯 匙
& J6 q" \6 \' G公仔箱論壇粟 粉 1 茶 匙
, u3 E3 ]! G" x0 u" c+ X5.39.217.77:88983 E. n2 T: J+ ?
公仔箱論壇2 ^$ d! ]% p* k. ~! a# w
調 味 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb: t; D8 k6 z' |1 n
米 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 `! l# G6 @
薑 絲 1 湯 匙
! K: Z& e. a4 E; k; G7 S* ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙
, t6 F) ^ t" W5.39.217.77:8898砂 糖 1 茶 匙 5.39.217.77:88985 p% @1 Z: G/ Q/ N" ~. t
粟 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 F* e! o2 ?' V) u
燒 酒 1 茶 匙
. g. `9 P1 o& Z, s" wtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇0 ^1 k9 e7 H7 w/ _% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 D$ K x( R
6 |; N' R; ?& q4 z V, l" s4 vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
4 W; A5 }0 P3 Q& J# z1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
" }9 e. u# E6 A* M. u3 s0 m: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, A. W# ]$ U" P5 X
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 5.39.217.77:8898( v8 Q, L0 s+ B# l& D
8 T O+ k& g7 j+ n: c V9 O3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 7 P# `5 b9 s9 N5 I5 B$ S
) y# s$ M( z1 N2 G# `1 {4 etvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇5 D9 }0 Q6 o' }
' Q3 R7 X q, Y2 y! Z v5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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~0 f: o; r( Y2 E9 mtvb now,tvbnow,bttvb心 得
( R4 \1 f7 U- i( u3 _tvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) M% X! f; y0 O \
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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