材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! t, `* r& i6 v5 P! Z |3 ~
雞 腎 100 克 5.39.217.77:8898+ B) u: _$ m# M
鴨 腎 100 克 公仔箱論壇2 p W) U$ V4 P
小 棠 菜 50 克
9 Y" b8 t& n) |" }8 P/ D5 i* l蒜 茸 1 湯 匙 + u# i% V' z R4 _" ?
 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb: R. f D- W9 ]( k
鹽 1 湯 匙 / A& V5 R& b' _! t
清 湯 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 X5 J) M t* G
粟 粉 1 茶 匙5.39.217.77:8898+ S9 e. N- z4 p8 u9 A
. R+ y' W4 O: g5 H9 V7 t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~6 x) [. }* _" U* j% P: ?5.39.217.77:8898調 味 料 ：8 f$ W7 O. d: J$ \4 Q+ I
米 醋 1 湯 匙
. l( U7 c5 G& s' S& }公仔箱論壇薑 絲 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A2 }' Z5 Z* Q! E
鹽 1 茶 匙 5.39.217.77:8898( R1 L d) Z4 E0 p
砂 糖 1 茶 匙
5 p5 f s( \3 p; A! Z9 X; D5.39.217.77:8898粟 粉 1 茶 匙
0 \) G! ?9 {- ^tvb now,tvbnow,bttvb燒 酒 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @! h8 c6 r! H" B9 y- l7 G
胡 椒 粉 少 許
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# g9 H P, ^$ i9 n0 I. q! O做 法 ：
7 x; p. ?0 p8 d( b7 F* X) w: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! y5 n/ f* U
# s$ f# s9 o0 d' L% G4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 . a. `* R' J9 r$ ]$ }! a
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。% C2 J% T+ g) a
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb c O% g8 [/ w0 I
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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