（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）7 T1 t& [) F9 c) X" ~
. |, c2 d4 P) E! v
; l0 x( i3 H' V" Y6 d# }$ O高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。; U7 Z2 x1 x6 f" r7 j
+ |2 j2 p7 I4 D$ V" J% b7 N公仔箱論壇得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓/ q' c7 ]) E, j6 o( I3 ?, s1 N: f/ T
6 a! Z9 a" k. b8 d# X0 ~) f衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。
. ^+ d& N* d O/ e3 m5.39.217.77:8898
% s; M; z3 [# j5 B許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：tvb now,tvbnow,bttvb/ X, H1 H* X O; N
4 D. A J2 B! n6 C; L& n* wtvb now,tvbnow,bttvb
# k2 f, E+ j0 ^) U9 I3 {% w公仔箱論壇1）選擇全穀雜糧類／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! p t8 g0 _. V
: k U9 f! c. Q; S
以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。; [2 n" B& Q8 z- [' j7 C9 ]8 Z4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) g6 w& G0 w' O- d6 O; u
2）天天5+5蔬果／
$ o! N6 e" L( K& N. B/ I公仔箱論壇
0 o+ T0 C, M! P! ?, m5.39.217.77:8898每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
- L; }9 r; K( D- | X& Y1 x+ {7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 B, H4 \7 z8 V! ` T T
3）選擇低脂乳製品／
4 H' e; r: w- }0 G8 \5.39.217.77:8898
6 i& i( X( Q/ K& c2 s9 G公仔箱論壇每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb- k7 N, f( }2 ^7 d( F
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! y8 R8 W9 @$ @( P
4）紅肉換白肉／
8 l8 j+ _, o: N8 I+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! t- m* s! Y% o: s: j
以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
) z- e0 |8 F1 M8 ]5.39.217.77:8898* R- D) R3 J3 J0 o7 r
5）吃堅果用好油／
: Q; U2 }3 s3 T# g, D7 _$ i公仔箱論壇1 c/ s* T3 a' ^
強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。5.39.217.77:88987 X* c6 U1 Y) Q& x5 \0 C
" O: c1 B; |+ I5 T, K" E6 c5.39.217.77:8898
/ a4 j/ ?$ H/ Y! {% u `/ O7 H. w' `7 ^5.39.217.77:8898限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
, a6 v1 H1 L, G* \6 B公仔箱論壇6 T0 ^8 y$ D6 r Y
5.39.217.77:88987 [5 X% D$ |" H1 K9 Z o) }
李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
| 
