早安健康／張承宇報導公仔箱論壇' Q0 k3 B e! j* I1 U
) B6 z. g5 T7 S& G* F, W5.39.217.77:8898腸胃炎是相當常見的症狀，發作時不但上吐下瀉、肚子痛，還會造成食慾不振、四肢無力等症狀，影響上班上課效率的同時，還怕會傳染給家人、朋友，形成很多人一起搶廁所的可怕景象。 公仔箱論壇1 {0 o4 ^8 J! o! o; Y) J
9 d/ p0 M& T% ~' _3 k9 A5.39.217.77:8898腸胃炎的原因包括細菌、病毒、寄生蟲、霍亂等，除了腹痛、嘔吐、拉肚子等症狀讓人感到不適，最嚴重還可能會危及性命！究竟腸胃炎該怎麼預防、罹患腸胃炎時該吃什麼食物呢？以下一起來了解。 1 q) [6 s' l1 G3 C. c) m% v
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本文重點： tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 a1 \ h8 x! ~6 ~6 L
( l3 u' K" V- J腸胃炎原因
: J# [4 a$ v5 R" T! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎症狀 公仔箱論壇/ K& e% H9 N3 r5 E. E& o
腸胃炎預防方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! a3 V: Y w! @
腸胃炎治療方法
5 L7 l* d3 ~+ ^5 ]! C+ u' n5.39.217.77:8898腸胃炎可以吃什麼？
0 G, `) ?9 A" m9 p1 T* s8 `) j/ R. y# S2 W公仔箱論壇腸胃炎可以喝什麼？ + U% Q( b( W# V9 ?
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日本醫學博士清益功浩表示，依照季節不同，容易罹患的腸胃炎種類也不盡相同，例如夏天由於溫度高，細菌容易繁殖，較常罹患細菌性腸胃炎，再加上冷氣房和室外溫差大、天熱愛吃冰品等原因，讓溫度反覆無常，造成自律神經紊亂、身體變差，更加容易得到腸胃炎，其中又以免疫力不足的小朋友最常罹患腸胃炎。
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0 g& S+ }: ^/ i1 E5.39.217.77:8898而冬天則較容易罹患輪狀病毒（台灣以一二月為發病高峰期）造成的病毒性腸胃炎。
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2 E. f6 Z+ u8 J1 Y但其實台灣的情況和日本略有差異，由於台灣四季差距不甚明顯，各季節都有可能得到各種腸胃炎，只不過機率可能會依照氣溫有所增減。 公仔箱論壇( ~) s4 x) {, `/ Z
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以下介紹常見的腸胃炎成因： tvb now,tvbnow,bttvb; h0 x! b ~8 h$ c+ N) m8 O# ^# t
& b* x7 H2 \2 }* ~" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎原因1：細菌性腸胃炎 5.39.217.77:88986 i* v6 T. Q! j: J# n5 }, O
4 e7 Y3 j% M! b+ x# o% v% M5.39.217.77:8898細菌性腸胃炎是指由細菌引發的腸胃發炎症狀，而天氣炎熱容易造成細菌孳生，引發食物中毒而導致腸胃炎，常見的致病菌大致上有以下幾種：
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腸炎弧菌公仔箱論壇7 O# J. ^1 H6 T. W( p4 l, ]! Q
佔台灣食物中毒約6成，吃了受到這種細菌感染的海鮮、或是砧板同時用來切生食和熟食，汙染了食物，就有可能感染。這種細菌只要在80度以上就能殺死，所以充分煮熟食物、避免生食是很重要的。. E3 F1 A/ {! c
原因：吃下受到腸炎弧菌感染的食物、水等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 v' i5 ~/ h3 o3 y; U5 ?3 c
症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、發燒、發冷等。5.39.217.77:88981 Z, h! b( \) w, |
! t7 z0 i" K4 R- n! }金黃色葡萄球菌：
( E6 w. |& ]7 B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種細菌本身並不會致病，但會分泌腸毒素，使我們得到腸胃炎。金黃色葡萄球菌常常存活在人體皮膚、毛髮、咽喉、鼻腔等地方，此症不太容易致死。! _+ `. u. s* }+ v# |3 m/ M7 T
原因：食物被金黃色葡萄球菌汙染，並且處在適合此菌分泌毒素的溫度下，還要具備足夠的潛伏期（1~7小時），食物也要剛好適合此菌生長、繁殖、分泌毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 U3 M: [+ K
症狀：噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾不振、虛脫、發燒等。tvb now,tvbnow,bttvb0 c; r* T7 G: ]" j; A
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病原性大腸桿菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 G& @; r: D! w
是人類、動物腸道中常見的菌種，如果食物被糞便汙染就會帶有這種細菌，這種細菌分布在水、泥土、腸胃道中，會侵犯腸黏膜，引發腸炎，導致腹痛、腹瀉等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb, ]& J; G. }4 b- o: q! E
預防方式：這種菌的耐熱性差，充分加熱食物至75度，1分鐘以上即可殺死，飲用水一定要煮沸，餐具碗盤一定要徹底清洗、勤洗手，不吃生食如牛肉、生魚片等。公仔箱論壇6 w4 U* |) ^& W- b2 c7 b; v
1 r1 X) y* S& r公仔箱論壇沙門氏菌
! Z( @* e1 U1 }5 w/ l! y公仔箱論壇沙門氏菌廣泛存在於動物界，可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑汙染食物，引發食物中毒，在台灣是排名第三的腸胃炎常見病因，死亡率低於1%。這種細菌在溫度60度以上，20分鐘就能殺死。
' S1 M' a8 m, u0 W. A原因：食物可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑被沙門氏菌汙染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& J. \# A6 O w' |1 B$ {
症狀：腹瀉、腹痛、發燒、寒顫、噁心、嘔吐、血便等。
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2 R, A: w, [* L5 N ]2 Q2 ?# E5.39.217.77:8898仙人掌桿菌：
# I/ U6 a- \0 D5.39.217.77:8898長得像仙人掌因而得名，細菌本身或分泌的毒素都可能造成食物中毒，這種細菌在溫度80度以上，20分鐘就能殺死。
5 i# q0 i; q" m4 a$ a原因：仙人掌桿菌透物灰塵、昆蟲等途徑汙染食品，在20度以上的環境放置過久，會造成大量繁殖、產生毒素。5.39.217.77:88980 d! `$ u+ @! h) {0 ^' b3 q, F
症狀：分為嘔吐型和腹瀉型二種，嘔吐型症狀有噁心、嘔吐、頭暈、四肢無力、發燒等。腹瀉型以腹瀉、腹痛為主。公仔箱論壇& T4 m$ ^9 J# `3 ]" `. v
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腸胃炎原因2：病毒性腸胃炎
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病毒性腸胃炎指大腸、小腸、胃部等地方因為病毒感染而發炎，因為與感冒同樣是病毒引起，醫師在向病人說明病情時也可能以「腸胃型感冒」形容。其中最常見的是好發於11月到3月的輪狀病毒、諾羅病毒，以及整年都容易發生的腺病毒：
! r0 z4 s1 a/ T4 c& b4 y+ O& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" q, T" m; [: w7 f
諾羅病毒：人類是諾羅病毒唯一的帶病途徑，會因為接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水而感染。常常在學校、飯店、養護機構等地方傳染。5.39.217.77:88980 D5 p' q8 C5 {% G4 \! F2 |
原因：接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水等。
$ M% N8 C7 H& Q+ |7 C公仔箱論壇症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、肌肉痠痛、倦怠、發燒等。tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 ?0 k0 N% X, |* }
7 U8 `5 n- a, i/ Y0 _$ y' h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輪狀病毒：高醫小兒胃腸科許育彰主治醫師曾在文章中指出，輪狀病毒是秋冬最常見的腸胃炎病因，然而透過環境衛生、勤洗手來預防的效果非常有限，因此最有效的預防方式是施打疫苗。
8 P- y4 C; U9 n, x5 n2 b' t5.39.217.77:8898原因：食物、飲用水被輪狀病毒污染，也可能經由打噴嚏、咳嗽傳染。' _6 X1 a/ p2 d" j, _
症狀：小孩為腹痛、腹瀉、頭痛、喉嚨痛、噁心、嘔吐等，成人以咳嗽、頭痛等感冒症狀為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) ]- m B8 m# K' _) x: L( R
2 ~+ C+ E/ b1 C6 ]5.39.217.77:8898腺病毒：腺病毒常造成腸胃道與呼吸道感染，可能引起腸胃炎、結膜炎、支氣管炎、肺炎等疾病，出現的臨床症狀很多樣，因此有時難以與其他病原體區分。感染者主要為嬰幼兒，學校、醫院都容易感染此病毒。
$ D# k1 N1 \4 c) m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb原因：經由飛沬或口糞傳染腺病毒。
& k. A+ U E @% j! S& i. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症狀：腹瀉、腹痛、上呼吸道感染等。
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腸胃炎原因3：寄生蟲
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# _) U. a5 |( a依據衛福部疾管署資料，腸道寄生蟲容易發生在開發中國家、未開發國家，主要感染途徑有經口吃入、皮膚穿入（十二指腸鉤蟲、美洲鉤蟲），病原分為蠕蟲、原蟲二種：
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4 ?. Y2 p8 y# V5.39.217.77:8898蠕蟲：鞭蟲、蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲、條蟲、華肝吸蟲等。
. o$ y; [5 E# G2 P' R1 _3 H9 B i原蟲：阿米巴原蟲、隱胞子蟲、梨形鞭毛蟲等。
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9 F: ]1 m; Q" H E+ ~3 X" f公仔箱論壇症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、體重減輕、營養不良、腸阻塞、膽管阻塞、貧血、食慾不振、失眠、肛門奇癢等。
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' J2 V. z+ {* \. M* J3 A. p5.39.217.77:8898以上由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎一般而言並無致命危險，過幾天就能痊癒，也不會留下後遺症，但抵抗力差的族群如病人、年長者、幼兒，還是必須去看醫生，經醫師評估後以抗生素等方式治療。
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" {: ~3 Y: y, v+ w: Z% f L9 A+ r7 m病菌導致之腸胃炎預防方法 5.39.217.77:88981 @# R5 U3 L1 b
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而這些由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎，可以透過以下方式有效預防： 8 b4 A4 H0 R2 [ s1 w# S2 D6 l
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勤洗手，餐前、如廁後一定要洗手5.39.217.77:88980 O# m: f) V" \; R* j0 x% k
食材務必煮熟，不要吃生食tvb now,tvbnow,bttvb' x" p' Y8 L! f" l4 A& R
飲用水一定要煮沸再喝tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. _ E; `6 N' ~
餐具要徹底清洗乾淨
! ]6 A+ f* I! p9 Y0 t5.39.217.77:8898食物一定要冷藏，但也不可以因為放進冰箱就放很久不吃 K. U' o8 Y) @9 o* Q
餐具、裝食物的容器、砧板等要依照生食、熟食分開
4 G8 k; k7 d$ x3 I$ F" R手部有傷口時不要處理食物公仔箱論壇6 l- d% r8 ]4 g6 Y7 F$ Z: K. D- R
遠離腸胃炎病患公仔箱論壇8 L- w" P! G5 b8 l9 C4 U2 A
消滅蟑螂、老鼠、蒼蠅、果蠅、蚊子等病媒2 s' M9 H- c9 b, M; y! G2 w0 v, a
不要吃生食，如牛肉、生魚片等' m1 s5 i9 r2 f! p
食物吃不完要蓋保鮮膜以防污染
* I l7 o: ~- H Z* c" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有受到污染可能的食物要丟棄，不要食用
0 F$ Z+ W/ k7 R. K' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意居家衛生，必要時可以用稀釋過的漂白水消毒+ U- u. `2 b: v! ]' @/ B8 O
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由於腸胃炎病患的病菌可能會透過打噴嚏、排泄物沾染等方式殘留在居家環境中，最好可以在病患使用過馬桶等家具後經過簡單的消毒，防止下一位使用者受到感染。
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1 H# J9 F. `0 u衛福部疾管署資料指出，由於酒精對病毒性腸胃炎的消毒能力不佳，建議使用稀釋過後的漂白水，穿戴手套、口罩、圍裙後進行消毒，且沒用完的漂白水應該在24小時候丟棄，以下為建議劑量： 5.39.217.77:88986 i6 o4 [- ^, q# w7 F
+ n+ c7 w7 _: C$ a9 t d& z' V) P針對環境消毒：漂白水含量約0.1%，以一公升清水為例，大約需要加入20cc的漂白水。5.39.217.77:8898$ R) K7 P7 z1 v2 q7 b' m
針對病患嘔吐物、排泄物消毒：漂白水含量約0.5%，以一公升清水為例，大約需要加入100cc的漂白水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 _: t% m( q5 [1 O& M+ [
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腸胃炎原因4：霍亂 6 A! S \3 H% d
i4 m! ]" C4 f0 h5 r- G! }! j9 Q霍亂也是引發腸胃炎的常見病因，依據衛福部疾管署資料，霍亂是由霍亂弧菌所引起的急性細菌性腸道傳染病，多發生在環境衛生較差的開發中國家。若不及時接受治療，可能導致嚴重脫水、休克、死亡。
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. a: }5 y5 r. ?: c7 S4 k" z% V& @$ b公仔箱論壇原因：霍亂弧菌經由飲用水、受感染海域海鮮、生食等方式傳染給受害者。 公仔箱論壇" r! M; X% t" _ H7 k
5 p5 _# Z5 b1 c公仔箱論壇症狀：無痛腹瀉、噁心、嘔吐、脫水、休克等。
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預防霍亂除了上述方式以外，如果到衛生條件較差的國家旅遊，要注意不要吃路邊攤賣的食物、飲料、削好的水果，避免食用海鮮，飲用水最好以包裝完整的瓶裝水為主。 5 J' e$ ], M" w2 f% l0 D# a5 R
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腸胃炎原因5：其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 U9 ]0 I) N% K& l4 \$ A7 y% m
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藥物副作用及其他不明原因也會造成腸胃炎： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 m) L. p ?. a6 U0 l
" C- u5 C! O f9 M潰瘍性結腸炎
9 J" ?: C8 U, a7 Y. f/ f2 }! ^0 Xtvb now,tvbnow,bttvb仁愛醫院衛教資訊指出，潰瘍性結腸炎原因不明，可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關，會造成大腸發炎、充血、腫脹、糜爛、潰瘍，也可能伴隨噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等症狀。
) j/ N- I" p9 A+ G2 h9 X公仔箱論壇原因：不明，可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關。tvb now,tvbnow,bttvb1 j* D& T9 K& u) ]' q
症狀：噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等。公仔箱論壇8 M X" ~* [6 j' s
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克隆氏症$ w" o0 L# K2 N" ^. o g% y
克隆氏症非常罕見，是一種免疫系統疾病，症狀和大腸炎很像，會侵犯小腸、大腸、腹膜、淋巴、直腸、肛門等，導致細胞酵素被破壞引起脹氣。
6 J S0 N+ S' r6 D v$ u5.39.217.77:8898原因：醫界至今還不知道克隆氏症的成因，但可能和自身免疫力問題，或是高糖、高油造成腸道菌種改變有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( {# i; {! A7 D# j+ u
症狀：腹脹、腹瀉、肛裂、血便、發燒、體重減輕、貧血、皮疹、關節炎、眼睛感染、倦怠等。8 d1 ^* p0 a4 ?+ W5 n
) x o- j i0 O6 l5.39.217.77:8898如果有這些情況務必就醫尋求專業醫師協助，才能對症下藥、控制病情。 : m( R& ^0 g& v9 y, q) [
. W; I( F# a5 J- h: C: j: k' O( ^& G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎治療方法
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腸胃炎治療方法是什麼呢？衛福部疾管署資料指出，腸胃炎治療最重要的是充足的水分、電解質，一般藥局都有販售口服電解質溶液可供嬰幼兒飲用，成人可以考慮以運動飲料補充電解質及水分，但注意以常溫為宜，不要喝冰的運動飲料。 公仔箱論壇: y! h7 ?4 m4 M/ f
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也要注意營養素攝取，並維持清淡飲食，避免高油、高糖食物造成腸胃蠕動而使腹瀉加重。
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+ _2 U0 \8 y" a$ c- m5 ^# _* qtvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎可以吃什麼 5.39.217.77:88981 L S2 [$ s9 k `' D+ f, j
' G( z' ]0 O2 P6 e" x Y5.39.217.77:8898雖然生病總是讓人感到體力不足，但在感到噁心時，也不要勉強自己進食。另外，由於腸胃已經發炎，吃的東西也不應增加腸胃負擔，因此要以好消化的食物為主。
2 o! h% p, n4 c6 s. `& v+ j* O5 t公仔箱論壇公仔箱論壇+ Q- N9 P# C$ }$ g2 {2 e8 L
《Healthline》推薦以「BRAT飲食」為腸胃炎時的必備飲食，包括香蕉（Banana）、白飯（Rice）、蘋果醬（Applesauce）和吐司（Toast）。這些食物容易消化，且富含碳水化合物，能夠幫身體補足所需能量、補充營養素。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 @# E* u5 Q/ ~
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其中，蘋果的果皮是天然的止瀉劑，因此拉肚子時可以吃些帶皮蘋果。另外，將1湯匙蘋果醋和1湯匙蜂蜜加入一杯溫開水飲用，可以消除脹氣、腹部絞痛。
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1 `$ S% |) F$ ]( D' ~" k+ l$ Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb為了減少腸胃的負擔，難以消化的食物如奶類、高纖食物，以及油膩、辛辣的刺激性食物都要少碰為妙。煮稀飯時會熬出更多蛋白質且體積膨脹，容易使胃腸更不舒服，因此也要避免食用。 5 b$ u; _; j! s* {
1 X3 N6 `0 S2 T6 J A4 u' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎可以喝什麼 5.39.217.77:8898* c/ s( d/ H' v! d
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4 p4 |, o8 u9 |% X5 B( J5.39.217.77:8898白開水、冰塊：多喝白開水，是治病的不二法則，但有時腸胃不適卻連水也喝不下，這時可以將一兩塊冰塊片含在嘴巴，避免脫水。
$ y4 [4 r2 @- v1 ?7 _2 |米湯：健康與環境媒體《Mother Nature Network》指出，煮過糙米的水過濾、冷卻之後的「米湯」，可以補充電解質。英國醫學期刊《Lancet》曾刊登一項研究結果，指出米湯能夠緩和嬰兒的腹瀉，且效果比電解液更好。9 c6 @; E9 `! ?
薑茶、薄荷茶：生薑具有抗發炎的效用，飲用薑茶可以緩和噁心、嘔吐的症狀；多項研究則指出薄荷能夠減輕消化不良症狀以及大腸激躁症，泡成茶飲後舒緩胃腸不適的效果最佳，嚼薄荷口香糖也有幫助。5.39.217.77:8898, D1 k( w/ ?6 ~. b5 F
3 G7 S+ C+ i9 Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎要避開的飲料 公仔箱論壇( ?1 h% T! W# t/ A
酒類和含咖啡因的飲料（咖啡、茶、可樂）等，不但會阻礙睡眠，降低人體自癒能力，也會刺激腸胃，加劇不舒服的症狀。運動飲料雖然能補充少量電解質，但含糖量過高也會刺激已經發炎的腸胃，要避免飲用。
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腸胃炎要補充對的水分
& A; Y( V0 G K; b$ @. o: O健康媒體《Healthline》指出，感染病毒性腸胃炎時，會有出汗、嘔吐、腹瀉等情形，導致水分大量流失，因此要補充水分，防止身體脫水。 |
發表於 2018-7-5 12:35 PM
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