材 料
4 D6 D/ O% v, X4 b瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克4 ]9 b/ i. f1 p
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& s. o/ ?0 Z! h4 F8 ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
& m$ n, h+ B8 \- L; {/ s公仔箱論壇1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。 ( q/ g! T; x& s; u6 I4 g' i
) @' m% O4 f* W6 F; L# k+ @/ v: X2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。) }0 p4 G* C& u4 h$ H( x' |; r8 \
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日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！+ \$ X3 f" ^, T! @8 u, j; o
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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