材 料 tvb now,tvbnow,bttvb% R g: a& y% o! Q. O( r: c! B
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙5.39.217.77:8898. }$ @+ z$ q+ i/ v. g/ x( Y5 T% O
. X6 J, m! ]8 ]tvb now,tvbnow,bttvb& w' t8 O) n% t" X- ^- A# @0 ^
做 法 公仔箱論壇$ p3 A# n0 I. x4 P" |. Z: \% z9 C
1. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb, b$ R$ o! b0 Q3 z9 M" Q y
公仔箱論壇+ l. {: c# s3 E7 ?3 h
2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。
% c4 d% L/ J6 r! v) d3 d% s0 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 x" v ~6 t2 \- r- q# j
3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
5 H8 h O [) c( p/ R- t6 o$ B
& D0 u# z @! m, ]' Z- \4 g4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。
3 h/ Z# b7 y& i5.39.217.77:8898
3 b( I$ K% z, E: C A4 P公仔箱論壇5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。 公仔箱論壇3 W% b$ R. h, C* }2 {6 @# i
3 k& t3 y8 l% V* |6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。, O- z4 J' L! z" J1 N. j. q
: y2 N* P, B+ `tvb now,tvbnow,bttvb
6 k, m" A3 m+ P: h8 N- k2 I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb3 y: J) n& g* x; |7 F' M0 j9 C2 c
做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！% C0 r% s# \ c4 j+ w* ^
|
發表於 2008-8-28 01:50 PM
| 