基絲汀@簡易食譜公仔箱論壇! ~" n% D" e% w# c0 C. H) X
預備時間: 5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! v4 z9 M+ s3 P; B; C9 i9 z: o" P
烹調時間: 10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, L8 J5 U9 u% R- j; k3 ]# L
分量: 2 人5.39.217.77:88984 \5 ^! j6 D( E; O7 Z" y& j4 x
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) g/ O3 _( b6 ~5 F材料:
3 Y) B* z, N) k. Z6 s公仔箱論壇- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：5.39.217.77:8898 ^' m4 T. d1 N
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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. _' o- X; ?9 W' q+ `左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb2 S, F% b; S1 J+ ~
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做法:" M: \1 T( i- B
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb% t" {6 h# {; [7 ?8 \1 m6 q
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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