Ricky's home cooking
4 |$ a0 [0 D e5.39.217.77:8898Sangria 西 班 牙 特 飲' D) f+ ^' d) I6 T
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3 V7 W4 J7 Z4 U9 f$ }) F2 D準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) Z! _/ y' n0 C
製 作 費 用 ︰ $1003 y9 m5 _2 R) d3 n( S
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 公仔箱論壇& O7 c) l' f, ~
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
# z% \- R! f3 ]7 m5.39.217.77:8898Ricky CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ u" v) G8 U! H1 n* O; ?" {* R
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！! r- n/ O$ f6 t5 O
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( ~. s" |$ o6 E- Q) T. P公仔箱論壇Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）+ [& P \6 \1 G& R
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
' j3 M( B& @: C; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- T# [8 u/ g
Whisky ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ ? H- z* W2 r7 I+ ^
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
9 q* c/ K* U( T& Z" W( B! X9 k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
0 e1 F* ?2 `: }# @檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
5 J `1 M( N1 L1 k A蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. `5 o( m' {
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Steps
. K! ` `- Y- {+ N0 B8 y5 P1. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇( H/ Z$ [2 h L7 C
公仔箱論壇# z# a0 @4 z- P$ Z( g
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! V7 f- j+ Y L* H M% ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
6 s4 o0 x$ f$ A# @ c! r' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( d8 q& N( k V1 r) \7 K i+ m* U( \
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" G! N$ R2 G: N- {tvb now,tvbnow,bttvb3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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; T4 M3 o/ I n( J fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。8 f: {0 } E# a) v- ^/ [
Tips2 z( @, _ ~$ \$ q; I8 |: O) d
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 - A# J; ]- \( y8 q1 j' Z/ Q
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
6 `2 ~) ]+ _ b& F+ F U2 \tvb now,tvbnow,bttvbAbout the Chef, Ricky Cheung
4 G: }7 _% ^6 i6 ^13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
6 i$ r4 b3 \2 O. e1 y公仔箱論壇2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 E3 Q% x4 h% [! a+ G% t
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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