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8 j1 X3 N. @5 y$ i6 d台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb. j) ]. e+ {/ l) ~ h
) x# d5 h* F) o9 u- K9 a' T3 l一天3杯咖啡，護肝又燃脂 : f/ V7 I# s$ {* b1 k) r
7 U+ ?; g1 G9 P5.39.217.77:8898日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 M( W4 s/ @/ v
* ~( n& R- U' t# H: t& p若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 , V' T m6 @) f2 E l/ w
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
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飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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【好食材！】 公仔箱論壇' i3 z& O9 b) i$ r
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
& Y" F8 A( r9 |+ r4 _+ o( ^有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
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/ |" ~0 g9 O% T5 S; h, ]5.39.217.77:8898青背魚，例：秋刀魚
( z' y$ C/ [3 T( N9 _1 otvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
% M" Y4 a, A0 d. v' D! s2 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# n1 B* N1 t e3 h7 r& D9 }6 |
海藻，例：裙帶菜 5.39.217.77:88987 ^: e3 z1 F/ L# J
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。 / _! p0 g: }* f; J
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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 公仔箱論壇0 l, l* B8 N1 N7 c6 k
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
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這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
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2 R" y$ n( r, [: F: `8 c- D3 w- h因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 5 i& S: U! c" P6 T1 O
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
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【健走飲食要點】 公仔箱論壇 P8 ?6 y* j- l9 w B# V
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(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 1 y# a) M K8 b2 Z/ e. B- b
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 5.39.217.77:8898. \" N. A# a% X2 s; j
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(2) 適當補充能量（碳水化合物） % r+ o2 p2 ^" {* ^2 w
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碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 , M9 e2 M$ F j4 g4 s6 ~* s5 K
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(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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6 O h6 s) i* f2 B) k5.39.217.77:8898除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
8 b" ^! T& J# a) m: V4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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(4) 少量多次攝取溫開水 + W, a6 p3 B2 P
9 ?' X0 e; ~* {3 C, F5.39.217.77:8898健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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